Mehr als Krapfen, Speck und Schüttelbrot

Hier findest du alle Restaurants, die das GreenSpoon-Siegel tragen. Diese Betriebe wirtschaften nachhaltig und kommunizieren ihre Nachhaltigkeitsleistung transparent.

Was

Wo

Derzeit geöffnet
Geöffnet am
um

Restaurantcharakter

Küchenrichtungen

Angebote/Ausstattung

113 Restaurants gefunden

Symbolbild
Suinsom
Öffnet um 19:00
Fine-Dining-Restaurant · Südtirolisch · Weltoffen
Wolkenstein in Gröden
„Suinsom“, ladinisch für „auf dem Gipfel“. Der Name ist Programm: In zwei historischen, holzvertäfelten Stuben gibt die Küche bis zu sechs Gänge Haute Cuisine zum Besten – mit ladinischen Grüßen
Zur Rose
Öffnet um 12:00
Südtirolisch · Mediterran
Eppan an der Weinstraße
Holzvertäfelung, Gewölbe, feine Nudelspeisen und Klassiker der Haute Cuisine haben Gäste in diesem Lokal am Marktplatz zu erwarten. Also: Garnelen-Spaghetti oder Wachtelbrüstchen?
31 Bilder
Ansitz Steinbock
Öffnet um 12:00
Mediterran · Südtirolisch
Villanders
Restaurant in einem liebevoll renovierten, historischen Schlösschen aus dem 16. Jahrhundert – mit Blick auf die gesamten Dolomiten! Luxuriöses Fine Dining mit drei Menüs und Übernachten in 12 Suiten
AO Restaurant by Haller Suites & Restaurant
Heute geschlossen
Südtirolisch
Brixen
Tomaten im Heu geräuchert, Gerstenforelle mit Sellerie und Speck oder Lachsforelle mit Blumenkohl und Walnüssen ؘ– diese auf den ersten Blick simpel erscheinenden Gerichte entpuppen sich als Gaumenhit
brix 0.1
Heute geschlossen
Südtirolisch · Weltoffen
Brixen
Mitten im Lidopark und schön am See gelegen, bietet man Speisevielfalt als Restaurant, Café und Gastro-Pub. Hervorzuheben sind die Fleisch- und Meerefsrüchte-Spezialitäten vom Holzkohlegrill
23 Bilder
Dolce Vita Stuben
Heute geschlossen
Fine-Dining-Restaurant · Mediterran · Südtirolisch
Naturns
Am Fuße des Naturparks Texelgruppe, inmitten von Obst- und Weingärten, liegt das luxuriöse Resort. In einem herrlichen 7-Gänge-Menü werden die guten Produkte Südtirols unverfälscht in Szene gesetzt
20 Bilder
FAYN dining
Geöffnet
Fine-Dining-Restaurant · Mediterran · Südtirolisch
Algund
Ob Kronleuchter und weiße Tischdecken oder Gartenterrasse mit Parkblick – das 7-Gänge-Menü am Abend ist hier wie dort eine sichere Bank. Dazu gibt es gute Tropfen aus dem hauseigenen Weinkeller
34 Bilder
Kaminstube
Heute geschlossen
Südtirolisch · Italienisch
Bruneck
Ein knisterndes Kaminfeuer und eine Küche, wie sie frischer nicht sein kann. Es gibt ein 7-Gänge-Menü und reichlich Hausgemachtes wie Pasta, Brot, Marmeladen, Kuchen, Essige und noch einiges mehr
22 Bilder
Lampl Stube
Heute geschlossen
Fine-Dining-Restaurant · Crossover · Südtirolisch
Kastelruth
Kreativ, saisonal, regional, der Natur verbunden, das ganze Tier verwertend, auf Nachhaltigkeit achtend, international – es gibt viele Attribute, die das Tun von Küchenchef Marc Oberhofer beschreiben
Luisa Gourmet
Öffnet um 19:00
Fine-Dining-Restaurant · Mediterran · Weltoffen
Montan
Südlich von Bozen, in erhabener Alleinlage, darf man Natur, Abgeschiedenheit und individuellen Luxus gleichermaßen genießen. Dazu gehören vor allem raffinierte Menüs und tolle italienische Weine
Parkhotel Laurin
Öffnet um 12:00
rein vegetarisch · Italienisch · Tirolisch
Bozen
Das Haus aus der Belle Epoque befindet sich inmitten eines 4.000 Quadratmeter großen Privatparks. Die Gäste speisen im eleganten Restaurant, in dem Palmen ein mediterranes Ambiente zaubern
Symbolbild
Restaurant 1524
Heute geschlossen
Fine-Dining-Restaurant · Weltoffen · Mediterran
Eppan an der Weinstraße
Der Traditions-Landgasthof von 1524, gelegen im Ortsteil Girlan, bietet in einem modernen Pavillon aus Glas und Holz gemütliches Flair, feine Haute Cuisine sowie Ausblicke in die bergige Natur
Symbolbild
Restaurant Alpes
Heute geschlossen
Mediterran · Südtirolisch
Sarntal
Von den Eiern über die Milch bis hin zum Gemüse oder Obst, Fleisch und Süßwasserfischen – in dem am Waldrand gelegenen Restaurant kennt man alle Produzenten persönlich
Symbolbild
Restaurant AlpiNN
Geöffnet
Südtirolisch
Enneberg
Durch Wände aus Glas bieten sich fantastische Ausblicke in die Südtiroler Bergwelt. In erhabener Lage auf über 2.200 Metern speist man dazu Forelle und Lammrippchen
13 Bilder
Restaurant „arbor stube“
Öffnet um 12:00
Südtirolisch · Mediterran
Sterzing
Stilvolles Speisen in einer der ältesten Gaststuben in Sterzing – mit hausgemachtem Brot und Grissini. Zum Essen gibt es ausgewählte Südtiroler und italienische Weine aus dem gut bestückten Keller
Symbolbild
Restaurant Astra
Heute geschlossen
Südtirolisch
Karneid
Naturverbunden und kreativ zubereitet und noch dazu schön präsentiert sind die Speisen des Hauses, zum Beispiel auf selbst getöpferten Tellern. Dazu gibt es originelle Cocktails
Restaurant Kirchsteiger
Öffnet um 12:00
Südtirolisch · Mediterran
Lana
Am Hang mit Blick auf die Weinreben liegt das schicke, kleine Hotel. Die Küche bringt feine Degustationsmenüs mit bis zu sechs Gängen und besten alpenländischen Produkten hervor
Symbolbild
Restaurant Kleine Flamme
Heute geschlossen
Mediterran · Weltoffen
Sterzing
Historisches Gewölberestaurant im Zentrum der Fuggerstadt, dessen Gastgeber Wert auf die Aromen aller Herren Länder legen
Symbolbild
Restaurant La Passion
Öffnet um 12:00
Mediterran
Vintl
In der urigen Bauernstube aus dem 16. Jahrhundert verwöhnt der Küchenchef seine Gäste unter anderem mit Gänseleberterrine sowie viergängigen Fisch- und Gemüsemenüs
Restaurant Le Cheval
Heute geschlossen
Fine-Dining-Restaurant · Südtirolisch · Weltoffen
Hafling
Auf einem Hochplateau über dem Meraner Talkessel liegt diese sympathische und luxuriöse Urlaubsdestination. Das Restaurant trägt seinen Namen zu Ehren des Haflinger Pferdes und bietet ein 7-Gänge-Menü
13 Bilder
Restaurant Stadele
Öffnet um 12:00
Mediterran
Lana
Ein 5-Gänge-Überraschungsmenü plus Weinreise ordern, anschließend vor Ort übernachten und morgens ein super Frühstück genießen. Zum weiteren Vergnügen gibt es einen verwunschenen Garten mit Badesee
Restaurant Tanzer
Heute geschlossen
Südtirolisch · Weltoffen
Pfalzen
In den eleganten, holzverkleideten Stuben werden feine und moderne Gourmetgerichte serviert. Wer mag, kann beim Kochen zuschauen
Romantik Hotel Oberwirt
Heute geschlossen
Südtirolisch · Mediterran
Marling
Bergidylle, Wellness und Genuss: Das Traditionshaus bietet eine sehr gute Südtiroler Küche, eine Mischung aus Deftigem und Mediterranem. In den Stuben oder auf der Terrasse im Garten
19 Bilder
Romantik Hotel Turm
Öffnet um 12:00
Italienisch · Südtirolisch
Völs am Schlern
Denkmalgeschütztes, exponiert liegendes Hotel mit sehr guter Küche und Weinen vom eigenen Weingut. Qual der Wahl zwischen dem „Romantik Menü“, dem „1001 Kalorien Menü“ oder den À-la-carte-Speisen