EPOCA by Tristan Brandt

(Waldhaus Flims Wellness Resort)
Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Asiatisch
4 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Die hohen gläsernen Wände des überaus schicken Speisesaals bieten tolle Aussichten in die umliegende Berglandschaft. Man serviert zwei Menüs mit bis zu sechs Gängen, darunter eines rein vegetarisch
Via dil Parc 3, 7018 Flims, Schweiz
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+41 81 9284848 info@waldhaus-flims.ch https://waldhaus-flims.ch
Heute geschlossen
Mittwoch18:30 - 23:00
Donnerstag18:30 - 23:00
Freitag18:30 - 23:00
Samstag18:30 - 23:00
Feiertag18:30 - 23:00

Speiseangebot

Menüs von 189 SFr. bis 235 SFr.
25 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Gotthard-Zander, Lauch, Kalbsmilken, schwarzer Knoblauch
  • Ormalinger Freilandschwein, Schwarzwurzel, Federkohl, Miso
  • Rentier, Rosenkohl, Périgord-Trüffel, „Mulberry Beauty“

Ausstattung / Angebote

Ein grandioses Erlebnis

Das Gourmet-Restaurant EPOCA by Tristan Brandt ist eines von vier Restaurants im Hause und in dem wohl reizvollsten Gebäude des Waldhaus-Resorts untergebracht. In dem 100-jährigen Gesellschaftshaus kommt der Kontrast vom modernen Design im historischen Kleid besonders gut zur Geltung. Viel Licht und Raum sowie edle Materialien begleiten den Gast auf seinen kulinarischen Entdeckungsreisen. Denn die hohen gläsernen Wände des überaus schicken Speisesaals bieten tolle Aussichten in die umliegende Berglandschaft. Küchenchef Niklas Oberhofer verwöhnt mit zwei Menüs mit bis zu sechs Gängen, darunter ist eines rein vegetarischer Natur.