Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Weltoffene Küche
- Hauptgerichte
Hauptgerichte von 26 € bis 62 €
- Menüs
Menüs von 99 € bis 149 €
- Anzahl Weinpositionen
5000
Empfehlung des Restaurants
- Stör, Kokosnuss, Marille, Verbene
- Trüffel, Polenta, Wachtelei, Brösel
- Nuart Lamm, Zwiebel, Ingwer, Johannisbeere
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Chef's Table, Private Dining
- Angebote
Kochkurse/Kochschule
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 40
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Silvio Nickol
Öffnungszeiten
- Dienstags
19:00 – 21:30
- Mittwochs
19:00 – 21:30
- Donnerstags
19:00 – 21:30
- Freitags
19:00 – 21:30
- Samstags
19:00 – 21:30
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Palais Coburg Residenz GmbH
Im Palais des guten Geschmacks
Das im 19. Jahrhundert aufgrund seiner freistehenden Säulen als „Spargelburg“ bezeichnete Palais Coburg erstrahlt seit 2003 als Hotelresidenz in neuem Glanz und kombiniert exzellent gelebte Geschichte und modernes Lebensgefühl. Im Inneren ist der unweit des Stadtparks gelegene monumentale Bau ein Gesamtkunstwerk aus harmonisch kombinierten Stilrichtungen mehrerer Jahrhunderte. Ein Herzstück ist das Gourmet-Restaurant, das in stylisch-puristischer Optik glänzt und Besucher aus aller Welt anzieht. Namensgeber Silvio Nickol führt hier Regie. Mehr als ein Dutzend Mitarbeiter sorgen unter seiner Ägide für einen erlesenen, in bis zu neun Gängen gipfelnden Speisegenuss. Die französisch basierte Küche Nickols kennt keine geografischen Grenzen, seine Eigenkreationen sind über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Zu den besten der Welt zählt der berühmte Coburg Weinkeller. Hier lagern insgesamt 60.000 Flaschen.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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