Restaurant Duchardt

Das kleine Lokal mit seinem Deckengewölbe liegt im Herzen der Stadt und ist seit Jahrzehnten eine Institution in der Wiener Ess- und Weinszene. Seit Oktober 2022 wird es von Marcus Duchardt geführt, der seither seine Gäste mit klassisch französischen Speisen erfreut, die er modern interpretiert und in die er seine über viele Jahre gereifte Expertise einfließen lässt. Zum Beispiel in Form eines Perlhuhn-Coc-au-vin, einer Seeteufelbacke mit Merguez oder einer Baba au Rhum mit Ananas und Kokos. Bis zu sechs herrliche Gänge gibt es am Abend, mittags auch zwei als Business Lunch. Ein vegetarisches Menü wird auf Vorbestellung zubereitet. Nebenbei sorgt Restaurantleiterin und Sommelière Annett Poussin kompetent für das Wohlergehen in puncto Wein. Der Weinvorrat des Hauses umfasst schließlich so einige gute Tropfen, insgesamt sind es 600.