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Tanglberg

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Pettenbacher Str. 3-5
4655 Vorchdorf
Österreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Französische und österreichische Küche
Menüs

2 Menüs ab 133 €

Apropos vegetarisch

Auf Anfrage wird auch gerne Vegetarisch für unsere Gäste gekocht.

Schwerpunkt Weinkarte

Österreich, Frankreich, Italien, Deutschland

Auszug aus der Speisekarte

36,00 €

Sattelstück vom Milchlamm

Pfefferkruste | französicher Senf | Schnittbohnen | Kerbelwurzel

36,00 €

Bluttaube

Trompetenpilze | Pfirsich | roter Chicorèe

36,00 €

Entrecôte vom Atterochsen

Chanteany Karotten | Shimeji Pilze

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Onsen-Ei, Lardo, Mais, Velouté
  • Languste, Fenchel, Orange, Petersilienwurzel
  • Maibock, Aubergine, Kakao, Johannisbeere
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Innenhof, Raucherbereich im Haus

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
30

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:00 – 21:00

Donnerstags

18:00 – 21:00

Freitags

18:00 – 21:00

Samstags

12:00 – 13:30, 18:00 – 21:00

Sonntags

12:00 – 13:30

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Küche und Kunst in schöner Zweisamkeit

Das Tanglberg ist ein Ort der schönen Künste. Und das in vielfacher Hinsicht. „Galerie und Restaurant“ steht schon draußen auf dem schmiedeeisernen Ausleger und lässt erahnen, was einen erwartet. Hier wird der Kunst gefrönt, der bildenden und kochenden Kunst. Die Räumlichkeiten haben etwas Ursprüngliches. Steinerne Gewölbe, Arkadenbögen und schwere Türen – ein bisschen ist noch vom ehemaligen Bürgerspital zu spüren. Es ist die Mischung aus Gewachsenem und Unvergänglichem, die diese besondere Atmosphäre in dem Restaurant schafft. Dazu kommt noch ein Gästehaus mit minimalistisch eingerichteten Zimmer und nicht zu vergessen die Galerie für zeitgenössische Kunst im zweiten Stock. Verantwortlich für die erlesenen Menüs ist Chef de Cuisine Max Schellerer.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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