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Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Französische, kreative Küche
- Hauptgerichte
8 Hauptgerichte von 19 € bis 36 €
- Menüs
2 Menüs von 79 € bis 99 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Apropos vegetarisch
1 Vegetarisches Gericht
1 Veganes Gericht
10 %- Anzahl Weinpositionen
950
- Schwerpunkt Weinkarte
Österreich * Italien * Frankreich
Auszug aus der Speisekarte
99,00 €
Das Frühlingsmenü - 7 Gänge
99,00 €Das Wolf Menü - 7 Gänge
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Gänseleberparfait, grüner Rhabarber, Holunderblüten, Brioche
- Safranschaumsuppe, Chili, Jakobsmuschel, Wurzelgemüse, Garnele
- Knuspriges Topfensoufflé, Himbeeren, Tahiti Vanille
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Angebote
Weinverkauf
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 40
- Plätze Außenbereich
- 40
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Christian Wöber
- Serviceleiter
Herr Lars Nestle
- Inhaber
Herr Christian Wöber
- Geschäftsführer
Herr Lars Nestle
Öffnungszeiten
- Mittwochs
17:30 – 23:00
- Donnerstags
11:30 – 15:00, 17:30 – 23:00
- Freitags
11:30 – 15:00, 17:30 – 23:00
- Samstags
11:30 – 15:00, 17:30 – 23:00
- Sonntags
11:30 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Betriebsgesellschaft
Kochfein KG
Ein Wolf im eleganten Pelz
Einst „Zum roten Wolf“ heute nur noch „Das Wolf“. Kein Rot „trübt“ mehr das stylische Ambiente in weiß, grau bis schwarz. Behutsame Farbtupfer und die Holzböden oder- decken lassen das Erscheinungsbild jedoch warm erscheinen. Hier waren Designer am Werk, Meister ihres Fachs. Kaminzimmer, Stüberl, Bar und Gartenterrasse strahlen etwas Besonderes aus. In dieser feinen Atmosphäre passen die ausgeklügelten Menüs von Küchenchef Christian Wöber, der sich Woche für Woche neue Kreationen ausdenkt und mit altbewährten kombiniert. Fünf bis sieben Gänge feinste Kochkunst werden mit tollen Weinen unterstrichen. Christoph Mayer sorgt mit seinen Kenntnissen in Sachen Wein für kleine Überraschungen. Wem die Kombination aus feinen Speisen, guten Weinen und stylischem Ambiente noch nicht reicht als Anreiz, mag einen der besonderen Abende wählen, an welchen ein Degustationsmenü mit der Vorstellung und Präsentation eines Weinguts verbunden wird.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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