Steira Wirt

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Trautmannsdorf 6
8343 Trautmannsdorf in der Oststeiermark
Österreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Steirische, österreichische, moderne Küche

Menüs

3 Menüs ab 80 €

Auszug aus der Speisekarte

18,50 €

Knuspriges Brüstl vom Freilandschwein

Rettich I Grammelknödel

26,00 €

Kotlett vom Freilandschwein

"Dry Aged Schwein" 350 g

18,00 €

Klassisch mariniertes Beef Tatar - 180 g.

Melanzani I Kresse I Senf

mit gegrilltem Ox-Mark + 4,00€
mit Störkaviar vom Grüll aus Grödig 30g + 95,00€

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Steirische Jakobsmuscheln, Senf, Pilze, Erdäpfelpüree, Zwiebeln
  • Dry-aged-Lammkotelett, Rosmarin-Erdäpfel, Pilz-Topinambur-Speckgemüse
  • Topfen-Estragon-Soufflé, Mandarine, Kalamansi, Orange
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Plätze Innenbereich
80

Akzeptierte Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Öffnungszeiten

Montags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Freitags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Samstags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Feiertags

12:00 – 14:00, 18:00 – 21:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Ob Gourmet-Kreationen oder Wirtshaus-Küche, die Wahl fällt beim Steira Wirt im dörflichen Trautmannsdorf, in der sanft hügeligen Landschaft der Südoststeiermark, nicht leicht. Denn Meister am Herd Richard Rauch schafft es auf vortrefflichste Weise die unterschiedlichen Gaumen zu überraschen. Einmal mit kulinarischen Genüssen der Haute Cuisine und ebenso mit klassischen Spezialitäten der Region, zeitgemäß interpretiert. In über 120jähriger Tradition des Steira Wirt sind Gastgeberin Sonja und ihr Bruder Richard ein eingespieltes Team. Hobbyköchen vermittelt Richard gerne sein Wissen.

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