Die Mühle, ein Schmuckstück

Sechs, neun, zwölf, fünfzehn – die Anzahl der kulinarischen Überraschungen legt der Gast in der „Mühle, ein Schmuckstück“ selbst fest. In jedem Fall bekommt er ein kreatives und flexibles Menü gereicht, das aus dem jahreszeitlichen Vorrat der Region schöpft. Jeder Teller wird zudem präzise bestückt und somit zu einem echten Hingucker. Der junge Macher Johann Schmuck (Inhaber und Küchenchef) begeistert zusammen mit seinem Team ein genussfreudiges und weinverliebtes Publikum, das die Anfahrt aus Graz und Umgebung dafür gerne auf sich nimmt.

„Erzherzog Johann Menü“ mit 15 Gängen

Eine große oder kleine Weinbegleitung – oder ein Glas aus einer ansprechenden Auswahl an offenen Weinen, alles ist möglich. Denn wenn es in der Mühle etwas nicht gibt, dann sind das Einschränkungen. Im schlichten und modernen Ambiente dürfen sich Neugierige zu einer genussvollen Reise aufmachen, von der sie noch nicht wissen, wohin sie führen wird. Die Teilnahme am großen „Erzherzog Johann Menü“ verlangt allerdings unbedingt eine Vorbestellung. Was nicht bedeutet, dass man in dem Restaurant mit Wintergarten und schöner Sommerterrasse nicht auch spontan vorbeischauen darf.