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black sheep
Fine-Dining-Restaurant · Österreichisch
Dorfstr. 114, 6450 Sölden, Österreich
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Öffnet um 19:00
Montag | 19:00 - 23:00 |
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Dienstag | 19:00 - 23:00 |
Mittwoch | 19:00 - 23:00 |
Sonntag | 19:00 - 23:00 |
Speiseangebot
Menüs von 130 € bis 180 €
12 Plätze im Innenbereich
Speisekarte
Menü
- Degustationsmenü
- 180,00 €
- Lachsforelle | Miso | Glaserdäpfel | Eiskraut
Tartelette | Eigelb | Kaviar | Kikuna
Tomate | Buttermilch
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Saibling | Verjus | Estragon | Hanfnüsse | Gurke
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Beef Tea | Soja-Ingwereis
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Lammtatar | Molke | Dashi
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Ötztaler Rind
Sudachi | Honig | Wiener Sake
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Mandel | Zwiebeleis | Apfel | Wasabi
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Mandarine | Kastanie | Quitte - Degustationsmenü vegetarisch
- 140,00 €
- vegetarisch
Miso | Glaserdäpfel | Eiskraut
Tartelette | Eigelb | Trüffelkaviar | Kikuna
Tomate | Buttermilch
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Wassermelonenrettich | Verjus | Estragon | Hanfnüsse | Gurke
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Shiitake Tea | Soja Ingwer Eis
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Rohnentatar | Molke | Dashi
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Melanzani | Sudachi | Honig | Wiener Sake
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Mandel | Zwiebeleis | Apfel | Wasabi
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Mandarine | Kastanie | Quitte
- vegetarisches Menü
- vegane Hauptgerichte
Ausstattung / Angebote
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN