black sheep

Exzellente Skipisten, eine exzellente Küche und leidenschaftliches Gastgebertum ist jene Kombination, die in Sölden anzutreffen ist. Das trifft insbesondere auf das moderne und luxuriöse Bergland Hotel zu. Hier versteht man es, seine Gäste zu verwöhnen, auch und gerade in kulinarischer Hinsicht. Im eleganten Gourmetlokal „black sheep“ servieren Küchenchef Thomas Ellwanger und sein Team acht wunderschöne Genüsse, die den Reichtum und die Geschichte des Ötztals und der heimatlichen Region widerspiegeln. Huchen, Ötztaler Schaf, Gams und Tiroler Grauvieh (Rind) werden zu einem Erlebnis inszeniert, gespickt mit den intensiven Aromen der lokalen Gemüse und Kräuter. Der Ausdruck „Fine Alpine Dining“ macht seinem Namen alle Ehre. Denn das Menü ist ein toller Beitrag, die Sinne des Gastes für die Region zu beleben und zu schärfen – und dabei einfach nur zu genießen. Großartig!