

black sheep
Fine-Dining-Restaurant · Österreichisch
Dorfstr. 114, 6450 Sölden, Österreich
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Heute geschlossen
Montag | 19:00 - 20:00 |
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Dienstag | 19:00 - 20:00 |
Mittwoch | 19:00 - 20:00 |
Sonntag | 19:00 - 20:00 |
Speiseangebot
Menüs von 99 € bis 130 €
12 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Gsolztes Huchenfilet Wolnussn | Maggikraut | Moosbeern I Gebeiztes Huchenfilet Walnüsse | Liebstöckl | Heidelbeeren
- Etztoler Schafle Baurnbutter | Reaschtzwiebl |Blaukraut | Schnittlauch Ötztaler Schaf Bauernbutter | Röstzwiebel | Blaukraut
- Die Wildspitz Schneamilch | Schokolade | Epfle I Die Wildspitz Schneemilch | Schokolade | Apfel
Speisekarte
Menü
- Degustationsmenü
- 130,00 €
- Zirmbutter | Etztoler gsalchte Spezialitäten | Sauertoagbreätle
Zirbenbutter | Ötztaler Räucherpezialitäten | Sauerteigbrot
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Gsolztes Huchenfilet
Wolnussn | Maggikraut | Moosbeern
Gebeiztes Huchenfilet
Walnüsse | Liebstöckl | Heidelbeeren
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Edel & Weiß
Gametza | Holar | Silberdistln
Edel & Weiß
Gams | Holunder | Distelöl
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Selder Schlutzkrapfen
Wachtelei | Ziegenkäse | Spargel | Rhabarber
„Schlutzkrapfen“ traditionelle Tiroler Ravioli
Wachtelei | Ziegenkäse | Spargel | Rhabarber
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Etztoler Schafle
Baurnbutter | Reaschtzwiebl |Blaukraut | Schnittlauch
Ötztaler Schaf
Bauernbutter | Röstzwiebel | Blaukraut | Schnittlauch
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Es Tiroler Grauvieh BBQ
Bio Gelbe Ribn | Karfiol | Estragon | Erdäpfle
Das Tiroler Grauvieh BBQ
Biokarotte | Karfiol | Estragon | Kartoffel
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Ziachkiachle
Grantn | Feichta
Ziachkiachl
Preiselbeere | Fichte
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Die Wildspitz
Schneamilch | Schokolade | Epfle
Die Wildspitz
Schneemilch | Schokolade | Apfel
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Spezialitäten
vom Käsebuffet
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Petit Four
- vegetarisches Menü
- vegane Hauptgerichte
Nachhaltigkeit
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit
Details zur Nachhaltigkeit
Ausstattung / Angebote
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN