Corona Hinweise
- Angaben zu Maßnahmen beruhen auf Angaben der Betriebe
- Dieses Restaurant bietet Take-Away zu Corona-Zeiten
- Lüftungsanlage führt Gastraum nur Außenluft zu
- Heizstrahler in der Außengastronomie
Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Österreichische und Crossover-Küche
- Besonderes
- zertifiziertes Bio-Restaurant
- Hauptgerichte
Hauptgerichte von 22 € bis 59 €
- Menüs
Menüs von 84 € bis 110 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
1500
- Schwerpunkt Weinkarte
Östereich
Empfehlung des Restaurants
- Kitzragout, Bohnenkraut, Polenta
- Salzwiesenlamm, Bärlauch, Fregola Sarda, Jungspinat
- Schokosoufflè mit Vanilleeis
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Take-Away, Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 45
- Plätze Außenbereich
- 45
Öffnungszeiten
- Donnerstags
11:30 – 23:00
- Freitags
11:30 – 23:00
- Samstags
11:30 – 23:00
- Sonntags
11:30 – 23:00
- Feiertags
11:30 – 23:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Andrea & Harald Huber OG
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
Alles außer gewöhnlich
Dort, wo seit 1879 ein Wirtshaus zu neuen gastronomischen Höhenflügen ansetzte, ist vor einigen Jahren neues Leben eingekehrt. Gastgeber Harald und Andrea Huber führen seit 2013 mit viel Leidenschaft den „Fischerwirt“ in Salzburg-Liefering. Sie führen mit dem Fischerwirt ein traditionelles Restaurant mit 45 Sitzplätzen und eine kleine eigenständige Vinothek. Im Sommer lädt der schöne und gemütliche Gastgarten zu kulinarischen Stunden ein. Harald Huber ist Patron und Koch mit Leib und Seele. Er offeriert mit seinem eingespielten Team eine alpenländische Küche, die den kulinarischen Genussbogen von der Nordseite der Alpen bis ins nördliche Italien spannt. Vier bis sieben Gänge umfasst das Gourmetmenü. Die Hubers führen auch eine Greißlerei, in der die hervorragenden Produkte aus der eigenen Manufaktur zum Kauf angeboten werden. Ein Erlebnis der ganz besonderen Art sind die Kaviarpralinen – eine Geschmackskombination aus feinster Schokolade und edlem Kaviar.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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