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Brunnauer

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Österreichische Küche
Hauptgerichte

11 Hauptgerichte von 28 € bis 39 €

Menüs

3 Menüs von 29 € bis 98 €

Apropos vegetarisch

Es werden zwei vegane Vorspeisen und zwei vegane Hauptspeisen auf unserer Speisekarte angeboten.

Anzahl Weinpositionen

150

Schwerpunkt Weinkarte

Österreich

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Tauernlamm auf Artischockenboden, mit Paprika & Junglauch
  • Filetsteak vom Styria Rind mit getrüffelten feinen Nudeln & Brokkoli
  • Alpensaibling mit Paprika-Mandelgnocchi & gebratenem Gemüse
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule

Angebote

Take-Away

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
65
Plätze Außenbereich
45

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Richard Brunnauer

Serviceleiter

Herr Andre Wiedersich

Sommelier

Herr André Wiedersich

Inhaber

Herr Richard Brunnauer

Öffnungszeiten

Montags

18:00 – 00:00

Dienstags

11:30 – 14:30, 18:00 – 00:00

Mittwochs

11:30 – 14:30, 18:00 – 00:00

Donnerstags

11:30 – 14:30, 18:00 – 00:00

Freitags

11:30 – 14:30, 18:00 – 00:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Nachhaltiger Ansatz

    • Dieser Betrieb unterstützt die nachhaltige Entwicklung der E-Mobilität durch eine eigene E-Tankstelle.

Gastfreundschaft und Genuss in der Festspielstadt Salzburg

Ein bezauberndes Flair und ein Team mit Herz machen den Besuch im Restaurant Brunnauer zu einem unvergesslichen Erlebnis. Richard und Sybille Brunnauer begrüßen jeden Ihrer Gäste persönlich. Von der kulinarischen Seite erweist sich das Lokal als großes Glück für den verwöhnten Gaumen. Ob für ein Dinner im Gourmet-Restaurant oder zu einem besonderen Anlass für Hochzeiten und Firmenfeiern. Das behagliche Ambiente und die Terrasse mit Blick auf die Festung Hohensalzburg bilden den perfekten Rahmen für die wunderbare österreichische Kochkunst von Richard Brunnauer. Echt, ehrlich und frisch sind wohl die besten Worte, um das zu umschreiben, was dieser Mann in seiner Küche produziert. Von der Vorspeise bis zum Dessert. Wer das Brunnauer an Werktagen zur Mittagszeit besucht, kann auch im schicken Barbereich fein speisen. Meistens sind es Stammgäste, die hier ein täglich wechselndes Zwei-Gang-Menü für 22 Euro einnehmen. Übrigens: Während der Festspielzeit und während der Hochsaison, zum Beispiel im Advent, hat das Restaurant Brunnauer auch Samstags geöffnet

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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