

Gut Purbach
Österreichisch · Weltoffen
Hauptgasse 64, 7083 Purbach am Neusiedler See, Österreich
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Heute geschlossen
Montag | 18:00 - 22:00 |
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Donnerstag | 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Freitag | 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Samstag | 12:00 - 14:00, 18:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 18:00 |
Feiertag | 12:00 - 18:00 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 17 € bis 48 €
Menüs von 105 € bis 140 €
Menüs von 105 € bis 140 €
35 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Kitzbeuscherl, Lunge und Herz, Salzstangerlknödel
- Grammelknödel, Paradeis-Ingwer-Kraut, Mangalitzaschwein
- Purbacher Zander, Zuckerschoten, Kartoffel, Radieschen, Minze
Speisekarte
Menü
- Max Stiegl
- 125,00 €
- * Purbacher Bründl *
Kohlrabi I Melanzani I Ziegenkäse (29,- €)
* Rohmarinierter Saibling *
Wassermelone I Litschi (29,- €)
* Pannonische Kaltschale *
Gemüse vom Leithaberg I Ingwer (17,-€)
* Calamari Hoden *
Hahnenhoden I Calamari I Paradeiser (29,- €)
* Saiblingsschwanzerl *
Trausdorfer Kichererbsen I Safran I Fenchel (39,- €)
* Kamerunlamm *
Weichseln I Rücken I Erdäpfelgratin (39,- €)
* Käse *
Trüffelbrie I Falscher Hund I Bergfichte I Blauer Büffel (19,- €)
* Schokolade *
Essbare Blüten I Uhudlereis (19,- €)
8 Gang Menü: 125,00 €
6 Gang Menü: 105,00 €
5 Gang Menü: 95,00 € - Mein Pannonien
- 125,00 €
- * Halászlé "Pannonische Fischsuppe" *
Safran I Speck I Ingwer I Belugalinsen I Barsch. (17,- €)
* Grammelknödel *
Paradeiser-Ingwer Kraut I Mangalitzergrammeln (19,- €)
* Lammbeuschel *
Lunge & Herz I Baguetteknödel (29,- €)
* Kutteln Serbisch *
Pansen I Bohnen I Knoblauch (29,- €)
* Rostbraten von XO Beef *
Erdäpfel – Kren Püree I Eierschwammerl vom Leithaberg (39,- €)
* Huhn in der Blase * nach dem Rezept von Fernand Point
Bio Hendl I 750 g Gänseleber I Cognac I Trüffel (195,- €)
Wartezeit 55 Min.
* Burgundenlandschnitte *
Verbeneeis I Beeren (19,-€)
* Purbacher Eiskaffee *
Kardamom I Türkischer Kaffee (15,-€)
8 Gang Menü: 125,00 €
6 Gang Menü: 105,00 €
5 Gang Menü: 95,00 €
Ausstattung / Angebote
- Veranstaltungsräume
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit