Ois im Mühltalhof

Neu und alt, Tradition und Entwicklung, Bewährtes und Innovatives – es gibt so viele interessante Kontrastpaare, die die Familie Rachinger in ihrem Restaurant und Hotelbetrieb auf erstaunliche Weise zusammenbringen. Im Mühltalhof spürt der Gast, dass sich jemand Gedanken gemacht hat. Nicht nur mit dem Kopf, sondern mit dem Herzen. Mit Verstand, mit einem Sinn für das ästhetisch Schöne, und für den Menschen und ohne Übertreibung. In der Küche arbeiten alt und jung zusammen, Vater Helmut und Sohn Philip, die, regionverbunden und kreativ, immer wieder versuchen, die Teile (gleich Produkte) neu zusammenzusetzen. Ihre Küche ist wie ein Puzzlespiel, das sie mit großer Leidenschaft betreiben. Sie überraschen ihre Gäste mit der Carte Blanche oder einem 12 Gänge umfassenden Degustationsmenü. Eine Mischung aus Tradition und Moderne erwartet den Gast im Mühltalhof. Idyllisch am Ufer der Mühl gelegen, nutzt das Restaurant alles, was die Umgebung zu bieten hat, vom schönen, beruhigenden Ausblick auf den Fluss bis zu den guten Produkten aus der Region.