Mühltalhof

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Unternberg 6
4120 Neufelden, Ortsteil Unternberg
Österreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, österreichische, polynesische Küche

Hauptgerichte

Hauptgerichte von 24 € bis 36 €

Menüs

Menüs von 72 € bis 96 €

Auszug aus der Speisekarte

141,00 €

6 Gänge

102,00 €

4 Gänge

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Empfehlung des Restaurants

  • Bries vom Milchkalb mit Mandarine, Gelben Rüben, Karotten und Malzpüree
  • Schlägler Karpfen mit Sellerie-Brombeer-Bier und Lebkuchenbröseln
  • Karamellisierter Apfel-Mohn-Schmarrn mit Heueis
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
60

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:00 – 21:00

Donnerstags

18:00 – 21:00

Freitags

18:00 – 21:00

Samstags

11:30 – 14:00, 18:00 – 21:00

Sonntags

11:30 – 14:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

GmbH

Kontraste bereichern das Leben

Neu und alt, Tradition und Entwicklung, Bewährtes und Innovatives … es gibt so viele interessante Kontrastpaare, die die Familie Rachinger in ihrem Restaurant und Hotelbetrieb auf erstaunliche Weise zusammenbringen. Wie ein Gedicht mutet ihre eigene Beschreibung ihres Hauses an:

"Traditioneller Familienbetrieb und handverlesenes Design,
internationale Kunst und regionale Zutaten,
Rezepte für Schönheit und Wohlbefinden,
sommers wie winters, Klavier und Wurlitzer im Haus."

Im Mühltalhof spürt der Gast, dass sich jemand Gedanken gemacht hat. Nicht nur mit dem Kopf, sondern mit dem Herzen. Mit Verstand, mit einem Sinn für das ästhetisch Schöne, und für den Menschen und ohne Übertreibung.

Das Spiel mit den Aromen

In der Küche arbeiten alt und jung zusammen, Vater Helmut und Sohn Philip, die, regionverbunden und kreativ, immer wieder versuchen, die Teile (=Produkte) neu zusammenzusetzen. Ihre Küche ist wie ein Puzzlespiel, das sie mit großer Leidenschaft betreiben.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Eine Genusswerkstatt in Neufelden, am Ufer der Mühl, ist der von Familie Rachinger geführte Mühltalhof. In der lässigen Mischung aus Tradition und Design nutzt das Restaurant alles, was die Umgebung zu bieten hat, vom beruhigenden Ausblick auf den Fluss bis zu den guten Produkten der Region. Gemeinsam sorgen Vater Helmut und Sohn Philip Rachinger für eine raffinierte Gourmetküche.

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