Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Japanische Küche
- Hauptgerichte
9 Hauptgerichte von 25 € bis 50 €
- Sonstiges
Mittagskarte
Empfehlung des Restaurants
- Forsthofgut Sushi Set (Nigiri Hokkada, Kabocha, Nigiri Unagi, Nigiri Wagyu Rind, Maki Pinzgau, Sahimi Arctic Char)
- Wagyu Beef, Entrecôte, Süßkartoffel, Babymais, Koriander
- Dim Sum (verschiedene hausgemachte Teigtaschen)
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Garten, Terrasse, Parkmöglichkeit, Front Cooking
- Angebote
Take-Away
- Kreditkarten
Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 60
Öffnungszeiten
- Montags
11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30
- Dienstags
11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30
- Mittwochs
11:30 – 17:00
- Donnerstags
11:30 – 17:00
- Freitags
11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30
- Samstags
11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30
- Sonntags
11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30
- Feiertags
11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Hotel Forsthofgut GmbH & Co KG
Japanische Kochkunst im Leoganger Tal
Den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln in Ruhe zelebrieren – so lautet das Motto in dem japanischen Esslokal „Mizūmi“ des Naturhotel Forsthofgut. Vor allem aber bietet das Restaurant eine vielfältige Reise durch den japanischen Esskosmos, gelegentlich betupft mit ein wenig Lokalkolorit (siehe Pinzgau Maki mit Schweinebauch und Grammeln). Es werden hier die klassischen Sushi-Komponenten serviert, außerdem Salate, gekochtes Gemüse, Dim Sum, Grillspieße sowie einige Ramen-Zubereitungen. Auch Seezunge, Wagyu oder glasierte Entenkeule gibt es nach fernöstlichem Rezept. Breit und kreativ aufgestellt zeigt sich die Getränkeauswahl. Eine Handvoll japanischer Whiskys, Sake, eigens komponierte Gin-Cocktails, hausgemachte Limonaden und natürlich österreichische Weine laden zum Verkosten ein. Wer im Naturhotel Forsthofgut residiert, wird dieses schlichte aber schöne Restaurant nicht nur einmal besuchen. Natürlich sind auch Durchreisende jederzeit willkommen.
Fotos
Lage und Anfahrt
Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.
Bewertungen
Bewertungen der Schlemmer Atlas Community
Es wurde noch keine Bewertung zu diesem Restaurant abgegeben.
Du warst hier? Teile Deine Erfahrungen und schreibe die erste Bewertung!
Restaurant jetzt bewerten