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Seerestaurant MizūmiNaturhotel Forsthofgut

2,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Hütten 2
5771 Leogang
Österreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Japanische Küche
Hauptgerichte

9 Hauptgerichte von 25 € bis 50 €

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Forsthofgut Sushi Set (Nigiri Hokkada, Kabocha, Nigiri Unagi, Nigiri Wagyu Rind, Maki Pinzgau, Sahimi Arctic Char)
  • Wagyu Beef, Entrecôte, Süßkartoffel, Babymais, Koriander
  • Dim Sum (verschiedene hausgemachte Teigtaschen)
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Garten, Terrasse, Parkmöglichkeit, Front Cooking

Angebote

Take-Away

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
60

Öffnungszeiten

Montags

11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30

Dienstags

11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30

Mittwochs

11:30 – 17:00

Donnerstags

11:30 – 17:00

Freitags

11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30

Samstags

11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30

Sonntags

11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30

Feiertags

11:30 – 17:00, 18:00 – 21:30

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

Hotel Forsthofgut GmbH & Co KG

Japanische Kochkunst im Leoganger Tal

Den Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln in Ruhe zelebrieren – so lautet das Motto in dem japanischen Esslokal „Mizūmi“ des Naturhotel Forsthofgut. Vor allem aber bietet das Restaurant eine vielfältige Reise durch den japanischen Esskosmos, gelegentlich betupft mit ein wenig Lokalkolorit (siehe Pinzgau Maki mit Schweinebauch und Grammeln). Es werden hier die klassischen Sushi-Komponenten serviert, außerdem Salate, gekochtes Gemüse, Dim Sum, Grillspieße sowie einige Ramen-Zubereitungen. Auch Seezunge, Wagyu oder glasierte Entenkeule gibt es nach fernöstlichem Rezept. Breit und kreativ aufgestellt zeigt sich die Getränkeauswahl. Eine Handvoll japanischer Whiskys, Sake, eigens komponierte Gin-Cocktails, hausgemachte Limonaden und natürlich österreichische Weine laden zum Verkosten ein. Wer im Naturhotel Forsthofgut residiert, wird dieses schlichte aber schöne Restaurant nicht nur einmal besuchen. Natürlich sind auch Durchreisende jederzeit willkommen.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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