Krallerhof Chef's TableDer Krallerhof

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Rain 6
5771 Leogang
Österreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Moderne, regionale, saisonale Küche

Menüs

1 Menü ab 98 €

Anzahl Weinpositionen

150

Empfehlung des Restaurants

  • Thunfisch, Marchfelder Spargel, Estragon
  • Leoganger Biorind, Bärlauch, Wachtelei
  • Zander, rote Rübe, Risotto, Erbsenkresse
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining, Front Cooking

Kreditkarten

American Express

Plätze Innenbereich
10

Öffnungszeiten

Montags

18:00 – 22:00

Dienstags

18:00 – 22:00

Mittwochs

18:00 – 22:00

Donnerstags

18:00 – 22:00

Freitags

18:00 – 22:00

Samstags

18:00 – 22:00

Sonntags

18:00 – 22:00

Feiertags

18:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Altenberger GmbH & Co. KG

Front Cooking im Private-Dining-Modus

Ganz nah dran und die Dinge aus erster Hand erleben – ein Versprechen, das im familiengeführten Krallerhof in den Salzburger Bergen nur zu gerne eingelöst wird. Der in Zirbenholz gekleidete Chef’s Table im Hause ist ein Platz für Essbegeisterte, mitten in der Küche. Ein Tisch für maximal zehn Personen, die dem Küchenchef zuschauen, während der so brutzelt und anrichtet. Ein Plausch mit den Gästen ist da ganz selbstverständlich. Das Küchenteam verarbeitet vorzugsweise Bioprodukte aus der Umgebung sowie Kräuter und Gemüse aus dem eigenen Garten zu edlen Kreationen. Doch es ist nicht nur die gehobene Küche in Private-Dining-Atmosphäre, die Feinschmecker und Gutesser im First-Class-Hotel Krallerhof erfreut. Das Haus verfügt über eine ansehnliche Vinothek und eine eigene Pâtisserie mit Schokolaterie. Dort werden unter anderem feine Pralinen hergestellt.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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