Der Kirchenwirt seit 1326

Eins vorweg: Das Jahr 1326 muss unbedingt im Namen Hauses genannt werden, zeigt es doch, wie lange an diesem Ort bereits eine gastronomische Tradition gepflegt wird. Vor fast sieben Jahrhunderten als „Taverne zu Sankt Leonhard“ verbrieft, ist der Kirchenwirt heute ein professionell von der Familie Unterrainer geführtes Hotel nebst exzellentem Restaurant, dessen Strahlkraft weit über die Grenzen der Region Saalfelden-Leogang hinausreicht. Dabei geht das historische Erbe in Form von Holzbalken und niedrigen Decken eine gelungene Symbiose mit modernen Ausstattungsstandards ein.

Wirtshaus und Gourmetoase in einem

Diese Philosophie beherrscht auch die wunderschönen, elegant-rustikalen Gaststuben. Und zwar sowohl das liebevoll hergerichtete Interieur als auch das Speisenangebot. Gäste haben die Wahl zwischen der klassischen Wirtshauskarte mit österreichischen Schmankerln einerseits, und mehreren aufwendig gestalteten Menüs – darunter eine pfiffige Gourmet-Speisefolge – andererseits. Doch ob Wiener Schnitzel, Gänse-Rilette oder Trüffel-Spaghettini – Küchenchef Matthias Moser und seine Brigade sorgen dafür, dass ein Besuch zum kulinarischen Erlebnis wird.

Eine familiäre Atmosphäre, die guttut

Die Weinexperten im Kirchenwirt kredenzen zum Mahl feine Tropfen aus heimischen Anbaugebieten (Grüner Veltiner) und der ganzen Welt. Diese lagern im historischen Gewölbe-Weinkeller. Manchmal gibt es sogar die Gelegenheit für eine kleine Exkursion dorthin. Im Sommer bietet die romantische Außenterrasse den richtigen Ort zur Verkostung eines edlen Champagners oder zum Verzehr eines zünftigen Bieres. Ganz nach Gusto eben. In jedem Fall aber wird allen Besuchern die herzliche Gastfreundschaft der Familie Unterrainer und ihrer Mannschaft zuteil, an die man sich noch lange erinnert.