

dahoam by Andreas Herbst
(Good Life Resort "Die Riederalm")
Österreichisch
Rain 100, 5771 Leogang (Ortsteil Rain), Österreich
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Heute geschlossen
Montag | 18:30 - 20:30 |
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Dienstag | 18:30 - 20:30 |
Freitag | 18:30 - 20:30 |
Samstag | 18:30 - 20:30 |
Speiseangebot
Menüs von 115 € bis 145 €
30 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Gams Hax'n & die ersten Veilchen, Einkorn-Kichererbsen Miso, Gams-Einkorn-Kichererbsen, Miso-Schaum
- Hendlkeule mit Curry-Öl, Schwarzwurzel, Wachtelei mit Fichtenaroma und Lauch
- Nussschnecke - Haselnuss, Zirbe und Rosinen
Speisekarte
"dahoam" - Menü
Etwas anders, sehr individuell ausgerichtet und auf höchstem Niveau ausgestattet, arbeitet das experimentierfreudige und junge Küchenteam um Andreas Herbst im Gourmetrestaurant „dahoam“.
Der Name ist Programm und das nicht nur wegen des fantastischen Blicks auf die Leoganger Bergwelt: Ganz „dahoam“ ist Andreas Herbst auch in seiner modernen, kreativ inspirierten und zugleich extrem bodenverwurzelten Alpinküche. Sie bietet regionalen Produzenten nun eine in jeder Hinsicht spektakuläre Bühne.
Der Name ist Programm und das nicht nur wegen des fantastischen Blicks auf die Leoganger Bergwelt: Ganz „dahoam“ ist Andreas Herbst auch in seiner modernen, kreativ inspirierten und zugleich extrem bodenverwurzelten Alpinküche. Sie bietet regionalen Produzenten nun eine in jeder Hinsicht spektakuläre Bühne.
- "dahoam" Menü - 4 Gänge
- 115,00 €
- Das aktuelle Menü wird auf unserer Homepage ausgewiesen und wechselt saisonal.
Menüpreise:
6 Gänge€ 145,00 pro Person
4 Gänge€ 115,00 pro Person
*Die Menüpreise beinhalten Happen, Gedeck, Brot, Miniaturen, Überraschungsgang & einen süßen Gruß.
https://restaurant-dahoam.com/de/ - "dahaom" Menü - 6 Gänge
- 145,00 €
- Das aktuelle Menü wird auf unserer Homepage ausgewiesen und wechselt saisonal.
Menüpreise:
6 Gänge€ 145,00 pro Person
4 Gänge€ 115,00 pro Person
*Die Menüpreise beinhalten Happen, Gedeck, Brot, Miniaturen, Überraschungsgang & einen süßen Gruß.
https://restaurant-dahoam.com/de/
- vegetarisches Menü
Nachhaltigkeit
Das Restaurant berücksichtigt Aspekte der Nachhaltigkeit. Dieser anhand von 15 Kriterien erfasste Ansatz betrifft Bereiche wie das ökologische Betriebsmanagement, die Beschaffung oder das gesellschaftliche Engagement.
Details zur Nachhaltigkeit
Details zur Nachhaltigkeit
Ausstattung / Angebote
- Kochkurse/Kochschule
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN