Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
österreichische, internationale Küche
- Hauptgerichte
10 Hauptgerichte von 16 € bis 32 €
- Menüs
2 Menüs von 58 € bis 118 €
- Anzahl Weinpositionen
250
Auszug aus der Speisekarte
18,50 €
Ausgelöstes Backhenderl (Freilandhuhn)
Salat
5,10 €Frittatensuppe in der Tasse
6,20 €Rindsuppe im Topf
Milzschnittel oder Leberknödel
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Bio-Lamm vom Leitenbauer
- Paprizierte Kutteln mit Lauch
- Krumbacher Saibling vom Tanzl
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, Garten, Terrasse, Parkmöglichkeit, Chef's Table
- Angebote
Kochkurse/Kochschule
- Kreditkarten
Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 65
- Plätze Außenbereich
- 65
Ansprechpartner
- Küchenchef
Herr Uwe Machreich
- Inhaber
Frau Veronika Machreich
- 2. Küchenchef
Herr Roman Chnapek
Öffnungszeiten
- Dienstags
18:00 – 24:00
- Mittwochs
11:30 – 13:30, 18:00 – 20:30
- Donnerstags
11:30 – 13:30, 18:00 – 20:30
- Freitags
11:30 – 13:30, 18:00 – 20:30
- Samstags
11:30 – 14:30, 18:00 – 20:30
- Betriebsferien
- 15.07.2019 - 07.08.2019
20.01.2020 - 12.02.2020 - Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Gourmetmenü oder Klassikerkarte?
Über sanfte Hügel führt der Weg ins Triad im niederösterreichischen Krumbach. Der ehemalige Bauernhof in naturreicher Umgebung bietet heute fünf Doppelzimmer und ein separates Häuschen für die Nacht sowie einen Hofladen und eine hauseigene Driving Range. Hauptanziehungspunkt des liebevoll restaurierten Anwesens ist jedoch die Gastronomie. Herausragend ist das, was Küchenchef Uwe Machreich und sein Team auf die Teller bringen. In bis zu acht Gängen huldigen sie ihrer Heimat und der Jahreszeit. Saibling mit Kaviargelee, Kaninchenkeule, Kalbs-Schulterscherzl mit Erdäpfelstampf, Ziegenfrischkäse mit Sauerampfer – konzentriert-kräftig im Geschmack und schön in der Darbietung. Wer zu zweit kommt, kann sich an einem Überraschungsmenü erfreuen, gerne auch am Chef’s Table. Außerdem gibt es die guten bodenständigen Klassiker wie Kalbsrahmbeuschl, Rostbraten oder Gulasch vom Triad Beef. Apropos: Das Triad Beef ist eine spezielle, an nachhaltigen Prinzipien orientierte, Züchtung des Hauses – eine Kreuzung mit Fleckvieh und Wagyu.
Fotos
Lage und Anfahrt
Bewertungen
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