Stubn 1972

Der Name „Genießerhotel“ sagt viel, aber nicht alles. Wir wissen nun schon, dass sich das Hotel an die Sportlichen unter uns richtet, die auch gutes Essen zu schätzen wissen. Oder doch umgekehrt: Es sind die Gourmets, die vorrangig angesprochen werden, die auch mal Sport treiben. Mit einem reichhaltigen und guten Frühstück fängt der Tag gemächlich und genüsslich an, bis er am Abend in einem Überschwang von leckeren Köstlichkeiten endet. Küchenchef Bernhard Hochkogler und sein Team sind kreativ und gewissenhaft. Mit den wertvollen Produkten der Region gehen sie respektvoll um und kreieren daraus Gesundes und Schmackhaftes, das ganz auf die individuellen Bedürfnisse des Gastes abgestimmt ist. Allein die Präsentation der Gerichte lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. In dem traditionellen Ambiente des Gourmet-Restaurants, das einer Tiroler Stube gleicht, wirken die filigran angerichteten Teller fast ein wenig surrealistisch.