Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Österreichische und französische Küche
- Hauptgerichte
8 Hauptgerichte von 35 € bis 60 €
- Menüs
1 Menü von 120 € bis 170 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
850
- Schwerpunkt Weinkarte
Österreich
Frankreich
Deutschland
Italien
Ungarn
Neue Welt- Sonstiges
Mittagskarte
Empfehlung des Restaurants
- Gänseleber, mariniert mit Marille, Sellerie, Mole
- Renke mit Sanbai Hollandaise, Spitzkraut, Jungzwiebeln
- Rehrücken, Kirschen, Sellerie
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
kostenfreies WLAN, Garten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Take-Away, Weinverkauf, Catering
- Kreditkarten
Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 60
- Plätze Außenbereich
- 65
Ansprechpartner
- Serviceleiter
Frau Iris Vigne
- Sommelier
Herr Mark Kiss
Öffnungszeiten
- Dienstags
18:00 – 22:00
- Mittwochs
18:00 – 22:00
- Donnerstags
18:00 – 22:00
- Freitags
18:00 – 22:00
- Samstags
12:00 – 14:00, 18:00 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
KG
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
Eine spannende Geschichte, ein aufregendes Restaurant
Seit Jahrzehnten ist das Pfefferschiff weit über die Grenzen von Salzburg bekannt. Das Netzwerk der kulinarischen Genießer funktionierte auch schon vor der Smartphone-Ära. Und so gibt es auch eine große Schar an Stammkunden, die seit vielen, vielen Jahren das Restaurant schätzen und lieben. Die spannenden Kreationen, die Jürgen Vigné seinen Gästen immer wieder vorsetzt, begeistern die Gourmets. Qualität bei den Produkten ist Basis und Voraussetzung, die Leidenschaft zur Küche ist der Motor und das Talent Jürgen Vignes ist der Schlüssel zum Erfolg. Nur fünf Kilometer von der Salzburger Innenstadt entfernt, findet der Gast einen idyllischen Ort, ein hübsches kleines Häuschen neben einer Kapelle. Ein warmes Ambiente, eine herzliche Atmosphäre und die schönsten Leckereien auf dem Tisch – was will man mehr.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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