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Döllerers Genießerrestaurant

5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer der besten Küchen

Am Marktplatz 56
5440 Golling an der Salzach
Österreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Fine-Dining-Restaurant mit österreichischer und weltoffener Küche
Hauptgerichte

Hauptgerichte von 34 € bis 69 €

Menüs

2 Menüs von 149 € bis 189 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

3000

Schwerpunkt Weinkarte

Vielfältiges Sortiment aus Schaumweinen und Weinen aus Österreich, Italien, Frankreich und aller Welt. Einzigartige Jahrgangstiefe vor allem bei österreichischen und italienischen Weinen.
Umfangreiches Angebot an Großflaschen, ebenso mit Jahrgangstiefe.

Empfehlung des Restaurants

  • Rosa Rehrücken mit Chili und Gewürzen, weiße und grüne Erdbeeren, Schupfnudeln, Ossobuco mit Artischocken und Oliven
  • Secreto vom Ötscherblickschwein gegrillt, weißer Rettich, Pfirsiche, Schinken-Pfirsichsud, Schnittlauchöl
  • Himbeer und Sauerampfer, Latschenmeringue, frische Himbeeren, Sauerampfergraniteé, Sorbet
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Innenhof, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule, Chef's Table, Private Dining

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf, Catering

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
74

Öffnungszeiten

Dienstags

18:00 – 21:30

Mittwochs

18:00 – 21:30

Donnerstags

18:00 – 21:30

Freitags

18:00 – 21:30

Samstags

12:00 – 21:30

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Nachhaltiger Ansatz

    • Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
    • Dieser Betrieb unterstützt die nachhaltige Entwicklung der E-Mobilität durch eine eigene E-Tankstelle.

Eine der besten Gourmet-Adressen des Landes

Döllerers Genießerrestaurant gehört neben Döllerers Wirtshaus, Döllerers Feine Kost sowie Döllerers Genießerhotel zu Döllerers Genusswelten, einem Ort, an dem Genuss und Gastlichkeit auf höchstem Niveau zelebriert wird. In den 2020 umgebauten Räumlichkeiten von Döllerers Genießerrestaurant können rund 60 Gäste Andreas Döllerers innovative Küchenlinie „Cuisine Alpine“ erste Reihe fußfrei „erschmecken“ und erleben. Neu ist vor allem „Döllerers Wohnzimmer“ – ein Raum, der sich für Gruppen von 7 bis zu 14 Personen eignet und daher die ideale Location für Geburtstagsfeste, Business Dinner oder ungestörte Feiern im kleinen Kreis bietet. Mit seiner Cuisine Alpine nimmt Andreas Döllerer seine Gäste auf eine kulinarische Wanderung durch die Salzburger Alpen mit und setzt traditionelle Gerichte modern in Szene. In gehobenem Ambiente erwarten die Genusswanderungen „Menü Göllüberquerung“ und „Menü Oberjoch“ die Feinschmecker. Jedoch nicht nur die Speise- sondern auch Döllerers Weinkarte hat es in sich. Dank zweier Generationen an Weinwissen, Leidenschaft am Recherchieren und Sammeln sowie der tatkräftigen Unterstützung von Master Sommelier Alex Koblinger führt Döllerer eine der besten Weinkarten Österreichs.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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