Schlosshotel Fiss Chef’s Table

Das Schlosshotel Fiss, gelegen auf einer von der Sonne verwöhnten Hochebene der Tiroler Alpen, ist eines der besonderen Fünf-Sterne-Hotels in Österreich. Auf 1.400 Metern Höhe treffen sich Sportbegeisterte, Wellness-Fans, Genießer und Weinkenner. Im Parterre des Hauses hat vor einigen Jahren ein schickes Gourmet-Restaurant Einzug gehalten, das Urlaubsgästen und externen Besuchern bis zu 15 Sitzplätze auf bequemen Sesseln oder in Chesterfield-Sofas bietet. Fine Dining in lässiger Atmosphäre ist hier angesagt. Natürlich kann man auch in die Küche schauen, wo Chefkoch Mathias Seidel brutzelt, würzt und anrichtet. Dazu gibt es die verlässlich guten Tropfen aus dem hervorragenden Weinvorrat des Schlosshotels.