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Die Weinbank - Restaurant

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Hauptstr. 44
8461 Ehrenhausen an der Weinstraße
Österreich

 

Corona Hinweise

Hinweise

Die Weinbank für Zuhause!
Bestellungen im online Webshop: https://dieweinbank.shop/

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, saisonale, alpenländische Küche

Menüs

3 Menüs von 118 € bis 145 €

Anzahl Weinpositionen

3000

Schwerpunkt Weinkarte

Südsteiermark, Österreich, Burgund & Jura

 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

rollstuhlgerecht, Chef's Table, Front Cooking

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Take-Away, Weinverkauf

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
14

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Gerhard Fuchs

Serviceleiter

Herr Christian Zach

Sommelier

Herr Christian Zach

Öffnungszeiten

Mittwochs

19:00 – 21:00

Donnerstags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

Freitags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

Samstags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

Sonntags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

Feiertags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:00

Betriebsferien
21.12.2020 - 29.12.2020
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Fuchs & Zach GsbR.

Eine Region gibt die Speisen vor

Kompromisslos stellen sich Küchenchef Gerhard Fuchs und Sommelier Christian Zach zu ihrer Region. Sie kaufen und kochen nur das, was in der Region gerade seine Zeit hat. Mit Respekt vor der Umwelt und der Liebe zur Heimat. Es gibt keine Speisekarte im Restaurant. Der Gast wird nur nach eventuellen Unverträglichkeiten gefragt und wie viele Gänge er gerne essen möchte. Überraschung! Der Gast soll mutig, abenteuerlustig und vertrauensvoll sein, während der Koch kreativ und spontan sein muss, damit am Ende dieser Kette eine Speisefolge daraus entsteht, die Vergnügen macht und schmeckt – mit gutem Gewissen. Zum Essen kann sich der Gast die erlesene Weinbegleitung „Zach’s Choice“ zu Gemüte führen. Man kann sich aber auch aus seinem angemieteten Wein-Schließfach eine Flasche holen und diese mit einem entsprechenden Korkgeld im Restaurant verzehren. Eine Karaffe Leitungswasser dazu kostet einen Euro als Spende an ein Brunnenprojekt.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Direkt im Ortskern der Gemeinde Ehrenhausen an der Hauptstrasse

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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