Romantik Hotel Turm

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Kirchplatz 9
39050 Völs am Schlern
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, italienische Küche

Hauptgerichte

6 Hauptgerichte von 24 € bis 26 €

Menüs

3 Menüs von 45 € bis 62 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

150

Schwerpunkt Weinkarte

Südtiroler Weine

Empfehlung des Restaurants

  • CARPACCIO VOM KNÖDEL und Kalbskopf mit Radieschen dazu mit Rotwein Essig vom Grottnerhof marinierte Schalotten
  • KALBSWANGE auf Niedrigtemperatur in der Milch gekocht auf Bauchspeck – Schupfnudeln und sautierten Spargeln
  • MARINIERTE ERDBEEREN mit Rhabarber Eis, Gurken Espuma und Baiser
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Garten, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
100

Öffnungszeiten

Montags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Dienstags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Mittwochs

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Freitags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Samstags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Feiertags

12:00 – 14:00, 19:00 – 21:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Eine Welt des kulturellen Genusses

Turmwirt, Hausherr und Küchenchef – das ist Stephan Pramstrahler. Schon in der dritten Generation führt die Familie das hübsche Hotel in Völs. Doch erst mit Stephan wurde der Focus auf das Restaurant gelegt. Sein Ziel war es, das Restaurant für Gourmets zu einer Lieblingsadresse zu machen. Und das hat er auch geschafft. Der Feinschmecker für einen Tag oder länger wählt entweder das „Romantik Menü“ oder das „1001 Kalorien Menü“ oder eben á la carte. Im Sommer im Rosengarten, im Winter in der holzvertäfelten Stube – der Genuss ist zu jeder Jahreszeit garantiert. Dazu gibt es Weine vom eigenen Weingut. Das Hotel ist nicht nur ein Haus mit Geschichte, sondern eben auch mit Kultur. Die Kunstwerke, die im ganzen Haus zu bestaunen sind, spiegeln diesen Eindruck. Der Gast befindet sich an einem besonderen Ort, der Ästhetik, der Schönheit und der Lebensfreude.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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