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Ansitz zum Steinbock

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

F.-v.-Defregger-Gasse 14
39040 Villanders
Italien

 

Corona Hinweise

Als kleiner, exklusiver Ansitz, bieten wir unseren Gästen und Mitarbeitern in dieser Zeit besonders viel Sicherheit. In Ihren großzügigen Suiten und Zimmern und den weitläufigen Räumlichkeiten haben Sie so richtig viel Platz, um Ihre wertvolle Zeit zu genießen. Also genau das Richtige für Individualisten und Genießer.

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Mediterrane und Südtiroler Küche
Besonderes
rein vegetarisches Restaurant
Hauptgerichte

6 Hauptgerichte von 25 € bis 48 €

Menüs

3 Menüs von 64 € bis 92 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

20%

Anzahl Weinpositionen

380

Schwerpunkt Weinkarte

Südtiroler Weine, Italienische Weine, Französische Weine, Internationale Weine

Sonstiges

Mittagskarte

Auszug aus der Speisekarte

45,00 €

U.S. Filet 180g

Röstkartoffeln I Kräutersalat

31,00 €

"Atlantik Steinbutt"

Sepia Tagliatelle I Karotte I Lauch

17,50 €

Risotto mit Petersilie

Reh Ragout I Bergäse Fonduta I Johannisbeere

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Südtiroler Saibling - Rote Beete - Blaukraut Sud
  • „Zwiebelrost vom Weide Ochsen“ - Filet, Bäckchen, Pustertaler Kartoffel, Zwiebelvariation
  • Gänsestopfleber, Schokolade, Rhabarber, Villanderer Alm Moos
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule, Chef's Table, Private Dining

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
35
Plätze Außenbereich
25

Öffnungszeiten

Dienstags

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Mittwochs

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Donnerstags

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Freitags

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Samstags

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Sonntags

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Feiertags

12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00

Betriebsferien
10.01.2022 - 13.04.2022
Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

Co.O.H.G

Nachhaltiger Ansatz

    • Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
    • Dieser Betrieb unterstützt die nachhaltige Entwicklung der E-Mobilität durch eine eigene E-Tankstelle.

Mediterrane Wohlfühl-Oase mit vier Sternen

Der Innenhof des historischen Schlosses aus dem 16. Jahrhundert wird in Teilen als Gastronomiebetrieb genutzt. Vor romantisch-mittelalterlicher Kulisse der idyllischen Terrasse werden den Gästen hausgemachte italienische Spezialitäten und Südtiroler Weine serviert. Die Zirbelkiefer, die von so mancher historischen Begebenheit zu erzählen weiß, täfelt die Wände in den Stuben. Von der Von-Neuhaus-Stube bis in die Herrenstube befindet man sich schließlich in einem Etablissement, in dem die Herren und Grafen zu speisen pflegten. Den Gast in Gastfreundschaft und Genuss eintauchen zu lassen, ihm für die Zeit seines Aufenthaltes ein Erlebnis für alle Sinne zu offerieren, dafür ist das Steinbock-Team bekannt. Das Fleisch von Angus und Brillenschaf stammt vom familieneigenen Hof und ist Garant für allerbeste Qualität. Auf dem hauseigenen Acker gedeihen Salate, Gemüse und Kräuter. Auch einige Bauern in der Umgebung liefern frische Genüsse, den Käse bezieht man von kleinen Sennereien.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

Historisches Restaurant in Mitten des Eisacktals mit Blick auf die gesamten Dolomiten

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Bewertungen

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