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Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Mediterrane, Südtiroler, moderne Küche
- Hauptgerichte
6 Hauptgerichte von 22 € bis 30 €
- Menüs
3 Menüs von 54 € bis 86 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
380
- Schwerpunkt Weinkarte
Südtiroler Weine, Italienische Weine, Französische Weine
- Sonstiges
Mittagskarte
Auszug aus der Speisekarte
17,50 €
Risotto mit Petersilie
Reh Ragout I Bergäse Fonduta I Johannisbeere
32,00 €Involtino vom Secreto Iberico
Shiitake Pilze I Tandari Jus
45,00 €U.S. Filet 180g
Röstkartoffeln I Kräutersalat
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Crème Brûlée von der Gänsestopf Leber, Sauerkirschen, Staudensellerie
- Rindertatar, Bauerbrot, Villanderer Bauernbutter, Wachtel Ei, getrüffelte Eiercrème
- Zwiebelrost vom Weide Ochsen - Filet, Bäckchen, Pustertaler Kartoffel, Zwiebelvariation
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Chef's Table, Private Dining
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 35
- Plätze Außenbereich
- 25
Öffnungszeiten
- Dienstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Mittwochs
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Donnerstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Freitags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Samstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Sonntags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Feiertags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Co.O.H.G
Mediterrane Wohlfühl-Oase mit vier Sternen
Der Innenhof des historischen Schlosses aus dem 16. Jahrhundert wird in Teilen als Gastronomiebetrieb genutzt. Vor romantisch-mittelalterlicher Kulisse der idyllischen Terrasse werden den Gästen hausgemachte italienische Spezialitäten und Südtiroler Weine serviert. Die Zirbelkiefer, die von so mancher historischen Begebenheit zu erzählen weiß, täfelt die Wände in den Stuben. Von der Von-Neuhaus-Stube bis in die Herrenstube befindet man sich schließlich in einem Etablissement, in dem die Herren und Grafen zu speisen pflegten. Den Gast in Gastfreundschaft und Genuss eintauchen zu lassen, ihm für die Zeit seines Aufenthaltes ein Erlebnis für alle Sinne zu offerieren, dafür ist das Steinbock-Team bekannt. Das Fleisch von Angus und Brillenschaf stammt vom familieneigenen Hof und ist Garant für allerbeste Qualität. Auf dem hauseigenen Acker gedeihen Salate, Gemüse und Kräuter. Auch einige Bauern in der Umgebung liefern frische Genüsse, den Käse bezieht man von kleinen Sennereien.
Fotos
Lage und Anfahrt
Historisches Restaurant in Mitten des Eisacktals mit Blick auf die gesamten Dolomiten
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Bewertungen
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