Corona Hinweise
Als kleiner, exklusiver Ansitz, bieten wir unseren Gästen und Mitarbeitern in dieser Zeit besonders viel Sicherheit. In Ihren großzügigen Suiten und Zimmern und den weitläufigen Räumlichkeiten haben Sie so richtig viel Platz, um Ihre wertvolle Zeit zu genießen. Also genau das Richtige für Individualisten und Genießer.
Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Mediterrane und Südtiroler Küche
- Besonderes
- rein vegetarisches Restaurant
- Hauptgerichte
6 Hauptgerichte von 25 € bis 48 €
- Menüs
3 Menüs von 64 € bis 92 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Apropos vegetarisch
20%
- Anzahl Weinpositionen
380
- Schwerpunkt Weinkarte
Südtiroler Weine, Italienische Weine, Französische Weine, Internationale Weine
- Sonstiges
Mittagskarte
Auszug aus der Speisekarte
45,00 €
U.S. Filet 180g
Röstkartoffeln I Kräutersalat
31,00 €"Atlantik Steinbutt"
Sepia Tagliatelle I Karotte I Lauch
17,50 €Risotto mit Petersilie
Reh Ragout I Bergäse Fonduta I Johannisbeere
Gesamte Speisekarte ansehenEmpfehlung des Restaurants
- Südtiroler Saibling - Rote Beete - Blaukraut Sud
- „Zwiebelrost vom Weide Ochsen“ - Filet, Bäckchen, Pustertaler Kartoffel, Zwiebelvariation
- Gänsestopfleber, Schokolade, Rhabarber, Villanderer Alm Moos
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule, Chef's Table, Private Dining
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 35
- Plätze Außenbereich
- 25
Öffnungszeiten
- Dienstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Mittwochs
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Donnerstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Freitags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Samstags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Sonntags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Feiertags
12:00 – 14:00, 19:00 – 22:00
- Betriebsferien
- 10.01.2022 - 13.04.2022
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Co.O.H.G
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
- Dieser Betrieb unterstützt die nachhaltige Entwicklung der E-Mobilität durch eine eigene E-Tankstelle.
Mediterrane Wohlfühl-Oase mit vier Sternen
Der Innenhof des historischen Schlosses aus dem 16. Jahrhundert wird in Teilen als Gastronomiebetrieb genutzt. Vor romantisch-mittelalterlicher Kulisse der idyllischen Terrasse werden den Gästen hausgemachte italienische Spezialitäten und Südtiroler Weine serviert. Die Zirbelkiefer, die von so mancher historischen Begebenheit zu erzählen weiß, täfelt die Wände in den Stuben. Von der Von-Neuhaus-Stube bis in die Herrenstube befindet man sich schließlich in einem Etablissement, in dem die Herren und Grafen zu speisen pflegten. Den Gast in Gastfreundschaft und Genuss eintauchen zu lassen, ihm für die Zeit seines Aufenthaltes ein Erlebnis für alle Sinne zu offerieren, dafür ist das Steinbock-Team bekannt. Das Fleisch von Angus und Brillenschaf stammt vom familieneigenen Hof und ist Garant für allerbeste Qualität. Auf dem hauseigenen Acker gedeihen Salate, Gemüse und Kräuter. Auch einige Bauern in der Umgebung liefern frische Genüsse, den Käse bezieht man von kleinen Sennereien.
Fotos
Lage und Anfahrt
Historisches Restaurant in Mitten des Eisacktals mit Blick auf die gesamten Dolomiten
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Bewertungen
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