Restaurant „arbor stube“
Südtirolisch · Mediterran
Geizkoflerstr. 15, 39049 Sterzing, Italien
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Öffnet um 12:00
https://www.arbor.bz.it| Montag | 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 |
|---|---|
| Dienstag | 19:00 - 22:00 |
| Freitag | 19:00 - 22:00 |
| Samstag | 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 |
| Sonntag | 12:00 - 14:00, 19:00 - 22:00 |
Speisekarte
Kalte Vorspeisen - Antipasti
- Der Terlaner Spargel
- 14,50 €
- Saiblingtartar I Wachtelei I Speckpannacotta
- Der Spanferkelkopf
- 14,00 €
- gebacken I Kreengel I Gambas I Kartoffeln
Suppen - Zuppe
- Cremesüppchen
- 9,50 €
- Kresse I Hummer I Kürbis I süß-sauer
Warme Vorspeisen - Primi piatti
- Die Schwarzbrottortelloni
- 14,20 €
- Ziegenfrischkäse aus Lüsen I grüner Spargel I Bergkäse
- Der Risotto
- 14,50 €
- Bärlauch I konfierte Entenkeule I Parmesangelee
Fischgericht - Piatto di pesce
- Der pflerer Bachsaibling
- 22,80 €
- Papierhülle I Shiitake Pilze aus Südtirol I Sylvaner
Fleischgericht - Piatti di carne
- Das Wipptaler Rind
- 26,80 €
- Filet I Frühlingsgemüse I Süßkartoffeln
- Das einheimische Hirschkalb
- 25,80 €
- Zweierlei Wirsing I Pfirsicheis I Kartoffelplattler
- in zwei Gängen serviert -
Dessert
- Sorbet vom Hugo
- 6,50 €
- Der Rhabarber
- 9,50 €
- Camparisud I Schokotortelloni I Sauerrahm
- Der Schmarn
- 9,80 €
- Topfen I Honigeis I Himbeeren