Restaurant „arbor stube“

Armin und Doris Siller verwöhnen seit 2002 ihre Gäste mit einer Kombination aus regionalen und mediterranen Speisen. Südtirol ist bekannt für seine gute Küche und seine guten Weine. Doris, nicht nur Gastgeberin sondern auch Sommelière, hat erlesene Südtiroler und italienischen Weine, aber auch österreichische und bekannte deutsche Produzenten anzubieten, die sie gekonnt und passend zu den Speisen und individuellen Wunsch abstimmt. Natürlich gehören auch Südtiroler Sekt und Champagner in ihre Angebotsliste. Küchenchef Armin Siller hält die Speisekarte bewusst klein, denn sein Anspruch ist es, stets frisch zu kochen und die Produkte von umliegenden Produzenten zu beziehen. Im Sommer werden die Kräuter aus dem eigenen Garten geerntet, Brot und Grissini sind hausgemacht. In der warmen Jahreszeit verbringen man einen lauen Sommerabend im romantischen Garten. Übrigens: Eine kleine Speiseauswahl und viele gute Weine glasweise gibt es im Zweitlokal „arbor’s Wine & Bistro“.