Sky Restaurant Teppanyaki

Eine erlesene fernöstliche Grillkultur trifft im Quellenhof Luxury Resort auf herzliche Südtiroler Gastfreundschaft. Vor den Augen der Gäste werden die Speisen im „Sky Restaurant“ am Teppanyaki-Grill frisch und auf original japanische Art zubereitet. Xiao Wang hat als international renommierter Meister und Lehrer die japanische Teppanyaki-Kochkunst ins Haus gebracht. Sein „Schüler“ Roman Vidovic verblüfft jetzt Auge und Gaumen der am Tresen sitzenden Gäste mit ausgefallenen und auf den Punkt gegarten Fisch- und Fleischkreationen. Es zischt und dampft und manchmal züngeln Flammen empor, bevor der Grillchef die herzhaft duftenden Leckereien auf die Teller schiebt. Wolfsbarsch, Rinderfilet oder Garnelen stehen auf dem Programm, dazu werden feine Beilagen gereicht. Wer viel vom kunstvollen Geschabe auf der heißen Stahlplatte live miterleben möchte, verpflichtet sich genüsslich dem gebotenen Sechsgangmenü. Gute Weine gibt es natürlich auch dazu.