Quellenhof Gourmetstube 1897Sport & Wellness Resort Quellenhof

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Passeirerstr. 47
39010 St. Martin in Passeier, Ortsteil Quellenhof
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, Südtiroler Küche

Hauptgerichte

2 Hauptgerichte von 24 € bis 30 €

Menüs

2 Menüs von 65 € bis 110 €

Anzahl Weinpositionen

700

Empfehlung des Restaurants

  • Bio-Gänseleber, grüne Pistazien
  • Passeirer Milchlamm mit Kräuterkruste, Bauernjoghurt, Shitakepilze, Navetten
  • Valrhonaschokolade, Himbeeren
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
12

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Michael Mayr

Serviceleiter

Herr Matteo Lattanzi

Sommelier

Herr Matteo Lattanzi

Inhaber

Herr Heinrich Dorfer

2. Küchenchef

Frau Karin Ennemoser

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:00 – 24:00

Donnerstags

18:00 – 24:00

Freitags

18:00 – 24:00

Samstags

18:00 – 24:00

Betriebsferien
06.01.2019 - 28.02.2019
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Nördlich von Meran erstreckt sich zwischen Ötztaler und Sarntaler Alpen das Passeiertal. Hier befindet sich das Sport & Wellness Resort Quellenhof, ein exklusives Urlaubsparadies. Mit der "Quellenhof Gourmetstube 1897" ist seit 2016 auch für anspruchsvollen Genuss gesorgt. Frisch und überwiegend regional sind die Zutaten für die beiden kulinarischen Reisen, auf die Küchenchef Michael Mayr und seine Souschefs ihre Gäste mitnehmen. Vorzüglich speisen ist ebenso im À-la-carte-Restaurant, im Panorama-Restaurant und im Sky-Restaurant "Teppanyaki" möglich.

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