Quellenhof Gourmetstube 1897

Nördlich von Meran erstreckt sich zwischen Ötztaler und Sarntaler Alpen das Passeiertal. Hier befindet sich das Quellenhof Luxury Resort Passeier, ein absolutes Luxushotel und vielseitiges Urlaubsparadies. Was vor über 120 Jahren mit einer Poststation und einfachen Forellengerichten begann, ist heute eine Stätte des triumphalen Genusses, vor allem in puncto Kulinarik. Die Rede ist vom Restaurant „Quellenhof Goumetstube 1897“. Allein der Weinvorrat mit 1.200 Positionen spricht Bände. Vier bis sieben Gänge stehen zur Auswahl. Küchenchef Michael Mayr, ein großer Liebhaber der Gourmet-Cuisine, kreiert wahre Genuss-Symphonien. Er versteht es in perfekter Weise, absolute Harmonien zwischen regionalen Produkten und edlen internationalen Komponenten herzustellen. Ein weiteres Highlight in Sachen Essgenuss ist das „Sky Restaurant Teppanyaki“, hier wird vor aller Gäste Augen auf japanisch „gezaubert“, was das Zeug hält.