Romantik Hotel Oberwirt

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

St.-Felix-Weg 2
39020 Marling
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, mediterrane Küche

Hauptgerichte

Hauptgerichte von 19 € bis 32 €

Menüs

Menüs von 50 € bis 70 €

Anzahl Weinpositionen

500

Sonstiges

Mittagskarte

Auszug aus der Speisekarte

15,00 €

Hauptgerichte

Lammkarree
Thymianbutter – schwarzer Knoblauch – Bohnen
Kartoffelpüree25,00 Euro

Black Angus Rinderfilet
Dijon Senf Kruste – junge Karotten – Petersilienpüree 32,00 Euro

Dreierlei vom Kalb (Filet, Wangerl, Bries)
Spargeln – Kressekartoffeln 26,00 Euro

Gekochter Rindstafelspitz
Wurzelgemüse – Rindermark – Salsa Verde 24,00 Euro

Wiener Schnitzel vom heimischen Kalbsrücken
Preiselbeeren - Petersilienkartoffeln
gemischter Salat 20,00 Euro

Beefsteak Tartar am Tisch zubereitet 27,00 Euro

Seezunge in Butter gebraten
Kapern – Zitrone – Salzkartoffeln – gemischter Salat 26,00 Euro

Wolfsbarsch Wildfang
Spargel – Couscous – Ofentomaten 30,00 Euro

62,00 €

Romantik Menü Beispiel

11,00 €

Dessert

Dessertvariation „Oberwirt“ 12,00 Euro

dazu empfehlen wir Ihnen 1 Glas Torcolato Maculan
5,50 Euro

Passionsfrucht-Schokowürfel
Mango 11,00 Euro

dazu empfehlen wir Ihnen 1 Glas Rosenmuskateller Waldgries
7,00 Euro

Karamellisierte Amalfi-Zitronentarte
Sauerrahm-Erdbeereis 11,00 Euro

dazu empfehlen wir Ihnen 1 Glas Gewürztraminer Spätlese Pasitea Oro
7,00 Euro

Unser Topfenschmarren
hausgemachte Marillenmarmelade – Vanilleeis 11,00 Euro

dazu empfehlen wir Ihnen 1 Glas Moscato d’Asti Saracco
5,00 Euro

Auswahl vom heimischen und internationalen Käse
Mostarda 13,00 Euro

dazu empfehlen wir Ihnen 1 Glas Ben Rye’ Donnafugata
6,50 Euro

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Gebratener Alpensaibling, Kartoffel-Gemüse-„Gröstl“, Riesling-Sauce
  • Rehlendchen, Burgunderglace, Selleriepüree, Trüffelkartoffel
  • Strudelteigblätter, Mascarponecreme, Sauerkirschen
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
150

Öffnungszeiten

Montags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Dienstags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Mittwochs

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Donnerstags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Freitags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Samstags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Sonntags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Feiertags

11:30 – 14:00, 18:30 – 21:30

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Sonniger Genuss im Oberwirt

„Genießen macht glücklich“ - dies ist das oberste Motto des Romantik Hotels Oberwirt. Hier gibt es Genuss auf der ganzen Linie: Denn im Oberwirt ist der Gourmet und Weinliebhaber gut aufgehoben, aber auch der entspannungsuchende Urlauber. Ein Gourmetrestaurant, ein Hotel mit tollem Spa-Bereich und 300 Sonnentage im Jahr machen es möglich.

Liebe, Natur & Schönheit schmecken

Ein Aushängeschild für Tirols guter Küche ist der Oberwirt in Marling. Die Südtiroler Küche ist eine Mischung aus Deftigem und Mediterranem, die hier im Oberwirt von Küchenchef Werner Seidner und seinem Team mit viel Liebe bereitet wird. Auf der Speisekarte steht der gekochte Tafespitz mit Wurzelgemüse neben dem feinen Wolfsbarsch mit Couscous, der Topfenschmarren neben der karamellisierte Amalfi-Zitronentarte.

Genuss wird groß geschrieben

Wer von allem nicht genug bekommt, kann im Genuss-Ladele etwas wie die hausgemachte Marmeladen, Pasta, Saucen oder Pesto mit nach Hause nehmen. Der Oberwirt bietet eine Gourmet-Halbpension oder auch Gourmetpauschalen an.

Bestes aus eigener Ernte und der Region

Birnen, Marillen, Feigen, Nüsse und mehr von den eigenen Bäumen, Wein vom eigenen Gut. Forellen oder Saiblinge aus Südtiroler Gebirgsbächen, Pilze und Wild aus heimischen Wäldern, Käse vom Käser-Affineur Hans Baumgarten und Kamut-Nudeln vom Trentiner Pasta-Produzent Felicetti.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Wer sich auf den Weg nach Südtirol, in das familiengeführte Romantik Hotel Oberwirt in Marling macht, der erfüllt sich den Traum von einem paradiesischen Urlaub mit Bergidylle, Wellness und Genuss. Für den Genuss sorgt Werner Seidner, und das schon seit mehr als 30 Jahren. Seine Küche besticht gleichermaßen durch Raffinesse, Bodenständigkeit und leichte Eleganz. In den Stuben oder auf der Terrasse im Garten runden exzellente Weine, auch vom eigenen Weingut, die Speisen wunderbar ab.

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