Aufgrund der gegenwärtigen Ausnahmesituation sind viele Restaurants geschlossen, Angaben zu regulären Angeboten und Öffnungszeiten nicht gültig. Bitte beachte unsere gesonderten Corona Hinweise.

GOURMET La FleurLa Maiena Meran Resort

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Nörderstr. 15
39020 Marling
Italien

 

Corona Hinweise

Angaben zu Maßnahmen beruhen auf Angaben der Betriebe
  • Lüftungsanlage führt Gastraum nur Außenluft zu
  • Heizstrahler in der Außengastronomie

SAFETY FIRST
Die Sicherheit, Sauberkeit und Hygiene hat im La Maiena Meran Resort seit Generationen einen sehr hohen Stellenwert. Deshalb setzen wir schon seit Jahren auf die neuesten Hygienestandards in allen Abteilungen, die ihre Bereiche täglich nach dem HACCP-Farbleitsystem reinigen und desinfizieren.

Wir sind stolz darauf, im Vorfeld bereits sämtliche Vorkehrungen treffen zu können, um nun Covid-19 bestmöglich einzudämmen und unseren Gästen höchstmöglichen Schutz und Sicherheit zu bieten. Somit können wir Ihnen einen erholsamen Urlaub ohne Sorgen und Ängste gestalten.

Darüber hinaus werden sämtliche Räumlichkeiten zusätzlich mit Spendern mit Desinfektionslösungen ausgestattet, die unseren Gästen und Mitarbeitern zur Verfügung stehen, um ein hohes Maß an Sicherheit für alle zu gewährleisten.

PRE-CHECK-IN
- Bequemes und schnelles Einchecken von zu Hause aus.
- Der Kofferservice wird mit unter Berücksichtigung aller Vorsichtsmaßnahmen gewährleistet.
- Mund-Nasen-Schutz und Desinfektionsmittel sind bei Bedarf in unserem Shop erhältlich.

GOURMET
- Das La Maiena ist seit eh und je bekannt für seine schönen Panoramaterrassen, auf denen Sie abends an Ihrem fest reservierten Tisch speisen können – wunderbarer Ausblick auf Meran und Umgebung inklusive.
- In der Küche wird alles mit höchster Vorsicht, in diesem Jahr noch liebevoller und leidenschaftlicher, mit bevorzugt regionalen Produkten zubereitet. Oberflächen werden regelmäßig desinfiziert, Mundschutz und Handschuhe sind eine Selbstverständlichkeit.
- Zurzeit findet das Frühstücks- und Salatbuffet wie gewohnt statt. Mit Tragen von Maske und Handdesinfektion können Sie sich selbst am Buffet bedienen.
- Nutzen Sie gerne unseren Room-Service (gegen Aufpreis) und genießen Sie Ihr Frühstück oder Abendessen auf dem Zimmer.
- Unsere RestaurantmitarbeiterInnen arbeiten mit Masken oder Visier.

UNDER CONTROL
Jeder Gast und Mitarbeiter betritt unser Resort über den Haupteingang, der mit einer iAccess SCANFACE ausgestattet ist. Diese Kamera misst Ihre Körpertemperatur, somit können wir bei einer erhöhten Temperatur gleich reagieren. Dies gilt zur eigenen Sicherheit und zum Schutz der anderen Gäste und Mitarbeiter.
Jeder Mitarbeiter ist verpflichtet vor Diensteintritt seine Körpertemperatur zu messen. Für unsere Gäste ist es eine Empfehlung, kein Muss.

FEEL SAFE
All unsere Mitarbeiter werden im Vorfeld im Bereich Hygiene von Experten geschult und tragen vor Ort Mund-Nasen-Schutz.
- Wir bitten jeden Gast seine eigene Maske von zu Hause mitzunehmen, die getragen werden muss, wenn der Mindestabstand von 1 m nicht eingehalten werden kann. Sollte kein Mund-Nasen-Schutz Ihrerseits vorhanden sein, ist dieser gerne vor Ort in unserem Shop erhältlich.
- Alle öffentlichen Bereiche im Hotel werden regelmäßig gründlich gelüftet, gereinigt und desinfiziert. Insbesondere alle häufig berührten Oberflächen, z. B. der Rezeptionsbereich, Sportgeräte, alle Türklinken, Handläufe im Treppenhaus, Lichtschalter, Knöpfe für den Aufzug etc. werden mehrmals täglich desinfiziert.
- Unsere öffentlichen Toiletten sind stets mit genügend Seife in Spendern und Desinfektionsmitteln ausgestattet. Zum Abtrocknen stehen Papierhandtücher parat.
- Unsere Zimmer werden täglich und nach Abreise der Gäste von unseren geschulten Reinigungsmitarbeitern gründlich gereinigt, desinfiziert und gelüftet.
- Unsere Reinigungsmitarbeiter tragen immer Mundschutz und Handschuhe und reinigen schon seit Jahren nach dem HACCP-Farbleitsystem. Damit vermeiden wir nachweislich Verschleppungen von Viren und Bakterien und garantieren höchste Sicherheit und Hygiene.
- Genügend Desinfektionsspender stehen im gesamten Resort für Sie bereit.
- Im Sinne Ihrer und unserer Gesundheit benutzen wir die professionellen Reinigungsmittel aus dem Hause Hygan/Unyrain.

ONLINE
Alle nützlichen Hotelinformationen sowie Ihre Lieblingszeitungen können jederzeit auf Ihrem Endgerät online abgerufen werden. Wir verfügen über schnelles Glasfaser-Internet. :o)

OPEN SPA
- All unsere Pools und finnischen Saunen sind für Sie geöffnet. Eine Übertragung der Coronaviren über das Badewasser gilt als unwahrscheinlich. Dennoch achten wir besonders auf den richtigen Abstand in den Saunen und Pools – unser aller Gesundheit zuliebe!
- Unsere zahlreichen Loungen und großzügige Liegewiesen stehen zu Ihrer Verfügung. Es gelten die Abstandsregeln.
- In allen SPA-Bereichen stehen Ihnen Desinfektionsmittel und -tücher für die Liegen zur Verfügung.
- Massage- und Beautyanwendungen sowie Friseurbesuche finden unter Einhaltung spezieller Sicherheits- und Hygienemaßnahmen statt.

EASY CHECK-OUT
So bequem und schnell wie den Check-in möchten wir auch Ihren Check-out gestalten. Auf Wunsch können Sie Ihre Hotelrechnung bereits am Vorabend über Ihr Smartphone einsehen und begleichen.

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung
Mediterrane und französische Küche
Menüs

2 Menüs von 90 € bis 180 €

Anzahl Weinpositionen

500

Schwerpunkt Weinkarte

Südtirol & Italien

Auszug aus der Speisekarte

115,00 €

Degustationsmenü

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Falsche Tomate, Maccaron Foie gras, fermentiertes Blaukrautsüppchen, Bachsaibling, Kaluga-Amur-Kaviar, Crème fraîche
  • Kohlrabi, Tubertrüffel, Kohlrabieintopf, Kohlrabiraviolo, Kohlrabirose
  • Kobe - gebraten und Carpaccio, Hollandaise, Pfifferling-Moussline-Chip-Caviar
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Weinverkauf

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
8

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Andreas Schwienbacher

Inhaber

Herr Mathias Waldner

Öffnungszeiten

Montags

19:00 – 22:00

Dienstags

19:00 – 22:00

Mittwochs

19:00 – 22:00

Samstags

19:00 – 22:00

Sonntags

19:00 – 22:00

Feiertags

19:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Waldner GmbH

Abendlicher Genuss in acht Gängen

Das La Maiena Meran Resort seit vielen Jahren für Wellbeing und Genuss im modern-luxuriösen Ambiente. Hoch über Meran schweift der Blick über das Etschtal, die Stadt und die majestätische Bergketten. Der große Spa-Bereich mit Saunawelt und diversen Pools, darunter ein Infinity-Außenpool, sowie die schönen Außenbereiche steigern den Erholungswert erheblich. In dieses Bild passt auch das kulinarische Angebot des Hauses. Erlesene Qualität sowieso und – für noch höhere Ansprüche – das in schwarz und gold getünchte, edle Feinschmeckerlokal „GOURMET La Fleur“. Andreas Schwienbacher kocht hier groß und grenzenlos in zwei Menüs auf. Französisch, mediterran, manchmal ein wenig experimentell, auch regional – das Ergebnis lässt sich in keine Schublade stecken. Und das ist gut so. Denn so weiß man nie genau, auf welche Art Ente, Auster oder Wagyu auf einen zukommen. Doch zwei Dinge sind garantiert: Eine harmonische Darbietung und ein großartiges Genusserlebnis.

 

Fotos

 
 

Lage und Anfahrt

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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