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GOURMET La FleurLa Maiena Meran Resort

3,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Nörderstr. 15
39020 Marling
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Mediterrane, französische Küche

Menüs

2 Menüs von 80 € bis 115 €

Auszug aus der Speisekarte

115,00 €

Degustationsmenü

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Empfehlung des Restaurants

  • Falsche Tomate, Maccaron Foie gras, fermentiertes Blaukrautsüppchen, Bachsaibling, Kaluga-Amur-Kaviar, Crème fraîche
  • Kohlrabi, Tubertrüffel, Kohlrabieintopf, Kohlrabiraviolo, Kohlrabirose
  • Kobe - gebraten und Carpaccio, Hollandaise, Pfifferling-Moussline-Chip-Caviar
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
8

Öffnungszeiten

Montags

19:00 – 22:00

Dienstags

19:00 – 22:00

Mittwochs

19:00 – 22:00

Samstags

19:00 – 22:00

Sonntags

19:00 – 22:00

Feiertags

19:00 – 22:00

Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Abendlicher Genuss in acht Gängen

Das La Maiena Meran Resort seit vielen Jahren für Wellbeing und Genuss im modern-luxuriösen Ambiente. Hoch über Meran schweift der Blick über das Etschtal, die Stadt und die majestätische Bergketten. Der große Spa-Bereich mit Saunawelt und diversen Pools, darunter ein Infinity-Außenpool, sowie die schönen Außenbereiche steigern den Erholungswert erheblich. In dieses Bild passt auch das kulinarische Angebot des Hauses. Erlesene Qualität sowieso und – für noch höhere Ansprüche – das in schwarz und gold getünchte, edle Feinschmeckerlokal „GOURMET La Fleur“. Andreas Schwienbacher kocht hier groß und grenzenlos in zwei Menüs auf. Französisch, mediterran, manchmal ein wenig experimentell, auch regional – das Ergebnis lässt sich in keine Schublade stecken. Und das ist gut so. Denn so weiß man nie genau, auf welche Art Ente, Auster oder Wagyu auf einen zukommen. Doch zwei Dinge sind garantiert: Eine harmonische Darbietung und ein großartiges Genusserlebnis.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

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