Castel finedining

Fine-Dining-Restaurant · Südtirolisch · Mediterran
5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Keschtngasse 18, 39019 Dorf Tirol
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+39 0473 923693 info@hotel-castel.com https://www.castelfinedining.com
Geschlossen
Dienstag19:00 - 23:00
Mittwoch19:00 - 23:00
Donnerstag19:00 - 23:00
Freitag19:00 - 23:00
Samstag19:00 - 23:00
Geschlossen05.11.2022 - 25.04.2023
https://hotel-castel.com/restaurants-bars/castel-fine-dining/reservierung/

Speisekarte

Menü

Menü - 5 Gang (Beispiel)
194,00 €
HUCHEN

Apfel, Buttermilch, Distel, Imperial Kaviar

ROTE GARNELE

Petersilie, Chorizo



BASILIKUMRAVIOLI

Tomate, Burrata



ENTRECÔTE IN KOJI GEREIFT

Peperoni, Zwiebel, Folienkartoffel



BLÜTENHONIG

Lakritz, Kirsche

oder

SÜDTIROLER & ITALIENISCHER KÄSE

Hausgemachte Chutneys, Früchtebrot

Menü - 7 Gang (Beispiel)
228,00 €
HUCHEN

Apfel, Buttermilch, Distel, Imperial Kaviar



WOLFSBARSCH

Fenchel, Pfifferlinge



ROTE GARNELE

Petersilie, Chorizo



BASILIKUMRAVIOLI

Tomate, Burrata



WACHTEL

Rote Beete, Shiitakepilze



ENTRECÔTE IN KOJI GEREIFT

Peperoni, Zwiebel, Folienkartoffel



BLÜTENHONIG

Lakritz, Kirsche

oder

SÜDTIROLER & ITALIENISCHER KÄSE

Hausgemachte Chutneys, Früchtebrot