Sonnalp GourmetstubeGenießerhotel Sonnalp

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Obereggen 28
39050 Deutschnofen, Ortsteil Obereggen
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, mediterrane, internationale Küche

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Die rote Wildgarnele halb gegart, Blumenkohl- Safranflan, fruchtiges Chilifumet
  • Der geangelte Wolfsbarsch, weiße Zwiebel, Halycos Bio-Olivenölcreme, grüne Bohnen
  • Die Wachtel Royal, Brüstchen mit Pfefferhonig lackiert, gebackene Keule, Rote-Bete-Relish, Sauce Riche, schwarzer Trüffel
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Öffnungszeiten

Geschlossen
Mo, So

Das Restaurant über sich

Die Küche des Genießerhotel Sonnalp lässt das Herz eines jeden Gourmets höher schlagen. Kreativität, Fingerspitzengefühl und Begeisterung machen die neuartigen Kreationen von Haubenkoch Martin Köhl unverwechselbar. Traditionelle Südtiroler Küche trifft auf mediterrane und internationale Einflüsse und vereint sich zu einem Genuss der Sonderklasse. Hausgäste und auch auswärtige Gäste lassen sich in der bereits zum sechsten Mal in Folge mit zwei Hauben ausgezeichneten Gourmetstube verzaubern. Beim Degustationsmenu verzaubert Küchenchef Martin Köhl und sein Team mit einzigartigen Spezialitäten und neuen Kreationen.

Im Panorama-Restaurant verwöhnt unser Küchenchef seine Gäste täglich mit einer À-la-carte-Halbpension-Auswahl mit mediterranen sowie regionalen, neu interpretierten Gerichten.

Was gibt es schöneres, als einen anstrengenden Ski- oder Wandertag bei einem Glas Wein ausklingen zu lassen?
Im gut sortierten Weinkeller des Gourmethotel Sonnalp lagern exquisite Flaschen weißer und roter Weine, von Südtiroler Spitzenweinen, über noble Klassiker bis hin zu feinsten Errungenschaften aus der internationalen Weinwelt.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

Unsere Redaktion meint:

Sommers wie winters lädt Deutschnofen in den Dolomiten zum Genießen ein. Besonders das Hotel Sonnalp mit Wellnessbereich, Panoramarestaurant und Gourmetstube. Hier sorgt Chef de Cuisine Martin Köhl mit der Gourmet-Halbpension oder à la carte für feinen alpin-regionalen Genuss. Exquisites Weinsortiment.

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