KaminstubeHotel Petrus

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Reinthalstr. 11
39031 Bruneck, Ortsteil Reischach
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Südtiroler, italienische Küche

Hauptgerichte

Hauptgerichte von 20 € bis 40 €

Menüs

2 Menüs

Apropos vegetarisch

20 %

Anzahl Weinpositionen

150

Schwerpunkt Weinkarte

Südtirol, Italien

Empfehlung des Restaurants

  • Rindertatar vom Weiderind mit roter Zwiebel und Joghurtbutter
  • Geräuchertes Risotto mit Südtiroler Bauernspeck und Golden Delizius Apfel
  • Gebratener Rücken vom Berglamm mit Bergartischocken
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
22

Öffnungszeiten

Montags

19:00 – 21:00

Dienstags

19:00 – 21:00

Mittwochs

19:00 – 21:00

Donnerstags

19:00 – 21:00

Freitags

19:00 – 21:00

Samstags

19:00 – 21:00

Feiertags

19:00 – 21:00

Betriebsferien
19.04.2020 - 21.05.2020
03.11.2020 - 29.11.2020
Sonstiges

Tischbestellung erforderlich

Betriebsgesellschaft

Hotel Petrus GmbH

Aus dem Garten auf den Teller

Zwei Generationen der Familie Aichner sorgen im Hotel Petrus in Bruneck für das Wohl der Gäste. Küchenmeister Rudi Leimegger, der seit fast drei Jahrzehnten das Zepter in der Küche hält, gehört zum Hotel und praktisch zur Familie dazu. Seine Kochkunst und seine Beliebtheit sorgten dafür, dass ein À-la-carte-Restaurant im Hotel eröffnet wurde. Zuvor kamen nur Hotelgäste in den Genuss der feinen Küche Leimeggers. Er kocht möglichst natürlich und regional. Gemüse, Obst und Kräuter kommen dabei aus dem eigenen Garten. Vater Hans Aichner beweist dort seinen grünen Daumen. Gemüsegarten, Gewächshaus und Obstbäume befinden sich am Lechnerhof, nur 500 Meter vom Hotel Petrus entfernt. Was nicht selbst angebaut werden kann, wird von Produzenten aus der Region geliefert. So ist Frische garantiert. Die Zutaten mit Leichtigkeit gekocht, ergibt die feine, mediterrane Küche eines Rudi Leimeggers.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Unser Haus liegt in Reischach, 3 km von Brunecks Altstadt entfernt.

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Bewertungen

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