Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Südtiroler, internationale Küche
- Hauptgerichte
6 Hauptgerichte von 20 € bis 42 €
- Menüs
1 Menü ab 70 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
100
- Schwerpunkt Weinkarte
Südtirol, Italien, Frankreich, Spanien, Australien
- Sonstiges
Mittagskarte
Empfehlung des Restaurants
- Burrata mit Tomaten, Rote Zwiebeln, Olivenpulver und Foccacia
- Gnocchetti Sardi allo Scoglio
- Dry Aged Rindersteak, Kartoffelpüree, Spargel, Tomatensalat, Babyspinat
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Bar, Terrasse, rollstuhlgerecht, Parkmöglichkeit, Chef's Table, Private Dining, Front Cooking
- Angebote
Kochkurse/Kochschule, Take-away, Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 106
- Plätze Außenbereich
- 144
Öffnungszeiten
- Montags
10:00 – 23:00
- Dienstags
10:00 – 23:00
- Mittwochs
10:00 – 23:00
- Donnerstags
10:00 – 23:00
- Freitags
10:00 – 23:00
- Samstags
09:00 – 23:00
- Sonntags
09:00 – 23:00
- Feiertags
09:00 – 23:00
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Betriebsgesellschaft
Brix 0.1 KG des Ivo Messner und Philipp Fallmerayer
Das Restaurant über sich
Gerichte von ganz fern und von ganz nah, around the world und regional. Wir kochen unser eigenes Ding. Jung, neu, raffiniert. Purer Genuss aus hochwertigen Zutaten, ganz ohne Firlefanz. Gemüse aus unserem eigenen Garten, und auch sonst nur das Frischeste von Berg und Meer. Wir kreieren Gerichte, die du so noch nicht kennst. Jeden Monat überraschen wir mit Ungewöhnlichem auf dem Teller. Und jeden Mittag mit unserem Business Lunch.
Fotos
Lage und Anfahrt
Mit dem Auto von Süden:
Von Klausen kommen immer entlang der Staatsstraße SS 12 an der Brixner Industriezone vorbei (Vittorio-Veneto-Straße); beim Rondell am Parkplatz Max/M-Preis rechts einbiegen. Die erste Kurve links nehmen, das brix.0.1 ist bereits in Sicht.
Mit dem Auto von Norden:
Entlang der Staatsstraße SS 12 (Brennerstraße/Peter-Mayr-Straße/Dantestraße) am Stadtzentrum vorbei in Richtung Süden. Beim Rondell Bahnhof/Mozartallee die 3. Straße links in die Mozartallee einbiegen. Geradeaus, nach 200 Meter bei der Ampel rechts in den Fischzuchtweg einbiegen. In wenigen hundert Metern bist du beim brix 0.1
Mit dem Rad oder zu Fuß:
Der Talradweg Brenner-Bozen und der Spazierweg entlang des Eisacks führen direkt am brix 0.1 vorbei. Bei der Holzbrücke an der Sportzone Süd liegt der Lidopark und mitten drin das brix 0.1
Mit dem Zug:
Zu Fuß in 5 Minuten vom Bahnhof Brixen bei uns: Vom Bahnhofsplatz geradeaus in die Mozartallee einbiegen, am Rondell vorbei, weiter geradeaus der Mozartallee entlang bis zur Ampel. Dort rechts in den Fischzuchtweg einbiegen. Noch zwei Minuten, dann bist du beim brix 0.1
Bewertungen
Unsere Redaktion meint:
Jung, frech, aber bodenständig – so präsentieren sich Philipp Fallmerayer und Ivo Messner mit ihrem neuen Restaurant, Café und Gastro-Pub brix 0.1 im Lidopark von Brixen, direkt am Teich. Nach zahlreichen renommierten Stationen auf der ganzen Welt sind die beiden Küchenchefs nach Hause zurück gekehrt. Im modernen, lichtdurchfluteten Ambiente mit viel Holz und Glas, bringen sie Südtiroler und internationale Gerichte zum Teil neu und raffiniert interpretiert auf die Teller. Ob Frühstück, Brunch, Business-Lunch, Eiscrème oder à la carte, alles ist handwerklich perfekt. Große Sonnenterrasse am See.
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