Haselburg

Hoch über Bozen schaut sie majestätisch über das Land – die Haselburg. Eine mittelalterliche Festung aus dem 12. Jahrhundert, die liebevoll restauriert wurde. Für kleine Feiern, Hochzeiten oder für große Events bietet sie heute viel Platz mit Stil: einen gemütlichen Rittersaal, einen eleganten Felsensaal, den faszinierenden Burghof, den historischen Freskensaal mit der neuesten Technik oder die aufregende Skybar. Zum grandiosen historischen Flair und dem herrliches Bergpanorama fügt sich die außergewöhnliche Küche von Philipp Hillebrand wie ein fehlendes Puzzlestück in das Gesamtkunstwerk. Seine Kochkunst spricht eine klare Sprache, nämlich aus den besten Produkten die maximalen Aromen zu entlocken. Davon kann man sich in drei Menüs oder à la carte überzeugen. Er probiert so nachhaltig und regional wie möglich zu kochen und bietet auch vegane Gerichte an. Die Haselburg ist der perfekte Ort für den besonderen Anlass und von Bozen dauert die Fahrt nur 15 Minuten.