Luisl Stube

Im Nachbarort von Meran, in der kleinen Gemeinde Algund, liegt der Schlosswirt Forst. In dem typischen Haus mit den reizvollen Rundbögenfenstern mit Fensterläden wird vor allem eine Tradition gepflegt, nämlich die schöne Tradition des guten Essens und Trinkens. Südtirol ist bekannt für seine gute Küche und für seine Menschen, die diese leben. Der Schlosswirt Forst tut dies in besonderer Art und Weise gleich zweifach. Denn zwei Restaurants erfreuen Hungrige und Genießer: das traditionelle „Schlosswirt Restaurant“ und die „Luisl Stube“ in puncto Gourmetküche. Feine regionale Küche in der warmen Atmosphäre des Restaurants genießen, im Winter am schönen Kachelofen oder im Sommer im idyllischen Garten mit herrlich altem Baumbestand verweilen oder besondere Genussmomente in der Luisl Stube erleben. Regionale und saisonale Zutaten verarbeiten Küchenchef Luis Haller und sein Team gekonnt zu einem herrlichen Menü. Dazu wird gerne auch eine alkoholfreie Getränkebegleitung gereicht. Maître und Sommelier Nicola Spimpolo verweist zudem fachkundig auf die neu aufgenommenen Raritäten der Weinkarte.