

Luisl Stube
(Schlosswirt Forst)
Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Mediterran
Vinschgauerstr. 4, 39022 Algund, Italien
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Heute geschlossen
https://www.schlosswirt-forst.itMittwoch | 18:00 - 21:30 |
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Donnerstag | 18:00 - 21:30 |
Freitag | 18:00 - 21:30 |
Samstag | 18:00 - 21:30 |






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Speiseangebot
Hauptgerichte von 40 € bis 48 €
Menüs von 130 € bis 152 €
Menüs von 130 € bis 152 €
12 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
- „Gold Royal“ Wildfang Scampo mit Kaviar an Blinis und Eigelb
- Tranche vom Steinbutt „6 kg Exemplar“ confiert in Olivenöl vom Gardasee, Vinschger Sanddorn, Shiitake aus Aldein und Meeressparg
- Rib Eye vom LaugenRind unter der Wacholder Rauchcloche (kontrolliertes Bergrind - geschützte Rasse aus Südtirol) mit Tagesgemüse
Speisekarte
Vorspeisen
- Rote Königsgarnele XXL
- 38,00 €
- „Carabinero“ aus dem Mittelmeer leicht geflämmt mit Beluga Kaviar an Sanddorn aus dem Vinschgau und Krustentier-Beurre blanc
- Vialone Nano Risotto
- 28,00 €
- vegetarisch
mit Steinpilzen aus Hafling im Kupfertopf gegart an Liebstöckel - Tortelli
- 28,00 €
- vegetarisch
aus gebranntem Weizenmehl mit Forst BRASii gefüllt auf Lorbeercreme und fermentierten Holunderbeeren - „Le Guide De L‘ Espresso 2024“
- vegetarisches Menü
- vegane Hauptgerichte
Ausstattung / Angebote
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN