FAYN diningFAYN garden retreat hotel

2,5 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer guten Küche

Breitofenweg 9
39022 Algund, Ortsteil Mühlbach
Italien

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, internationale, italienische Küche

Hauptgerichte

8 Hauptgerichte von 18 € bis 28 €

Menüs

1 Menü ab 55 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

Individuell auf die Wünsche der Gäste abgestimmt, serviert das Restaurant vegetarische, glutenfreie und lactosefreie Gerichte und nimmt Rücksicht auf jegliche Allergien.

Anzahl Weinpositionen

295

Schwerpunkt Weinkarte

Besonderes Augenmerk bei der Auswahl auf Südtiroler Weine. Hier insbesondere herausragende Winzer mit besonderen Ambitionen. In der hauseigenen Vinothek "FAYN wines" (auch für Special-Events buchbar) befindet sich eine erlesene Auswahl an italienischen und internationalen Weinen.

Sonstiges

Mittagskarte

Auszug aus der Speisekarte

11,00 €

Kartoffelgnocchi I Carbonara I Speck I Parmesan I Eigelb

20,00 €

Wolfsbarschfilet gebraten I Artischocken Barigoule

12,00 €

Schlutzkrapfen I Spinatfüllung I braune Butter I Schnittlauch

Gesamte Speisekarte ansehen

Empfehlung des Restaurants

  • Degustationsmenü in der Vinothek "FAYN wines"
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Garten, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
20
Plätze Außenbereich
20

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Holger Luebcke
holger@fayn.it

Sommelier

Herr Matthias Kroeber
matthias@fayn.it

Öffnungszeiten

Montags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Dienstags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Mittwochs

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Donnerstags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Freitags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Samstags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Sonntags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Feiertags

12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Zu jedem Gang ein guter Wein

Das Fayn Garden Retreat Hotel ist ein Rückzugsort unweit von Meran. Im Rücken die Berge, zu den Seiten die Wiesen und Obstbaumkulturen. Hier kann man sich der Natur hingeben oder im Vier-Sterne-Superior-Luxus des Hauses schwelgen. Dazu gehört ganz sicher auch die erlesene Fayn-Gastronomie: Der Tag beginnt mit einem vielseitigen Frühstücksbüfett und täglich frisch und à la Minute zubereiteten Eierspeisen. Über den Tag gibt es kleine Snacks, Kuchen, Tees oder vitaminreiche Drinks. Abends serviert das Küchenteam herzhafte Südtiroler Speisen mit mediterranem Touch oder wechselnde Themenmenüs mit bis zu acht Gängen. Dazu werden Weine aus dem gut bestückten hauseigenen Weinkeller gereicht. In der Event-Vinothek des Hauses finden regelmäßig Weindegustationen statt, umrahmt von feinen Häppchen aus der Küche. Zu empfehlen ist ein Digestif in der schön gestalteten Pianobar mit Lounge. Im Sommer werden die Gäste auf der gemütlichen Gartenterrasse, mit Blick über die Parkanlage und in das Meraner Land, verwöhnt.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Das Restaurant befindet sich nur 1km von der bekannten Kurstadt Meran in Südtirol, Italien entfernt. Wie der Namenszusatz des Hotels "retreat" schon verrät, ist die Lage des Hotelrestaurants etwas versteckt inmitten duftender Obstwiesen und abseits vom Hauptverkehr. Von Meran und der Josef-Weingartnerstrasse kommend folgen Sie einfach der Beschilderung "Fayn" direkt zu uns in den Breitofenweg.

 

Bewertungen

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