À l'EchevinHotel Le Maréchal

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

4-6, place des Six-Montagnes-Noires
68000 Colmar
Frankreich

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Gutbürgerliche, französische Küche

Hauptgerichte

8 Hauptgerichte von 17 € bis 33 €

Menüs

3 Menüs von 30 € bis 95 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Sonstiges

Mittagskarte

Empfehlung des Restaurants

  • Kalbsbries und Morcheln auf Blätterteig, grüne Spargelspitzen
  • Goldbrassefilet mit konfierter Tomaten und Oliven, Kräuterravioli und Pinot-Noir-Sauce
  • Kalbssteak mit frittiertem Gemüse und Pfefferminz-Sauce
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Innenhof, Terrasse, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Angebote

Weinverkauf

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
70

Öffnungszeiten

Montags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Dienstags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Mittwochs

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Donnerstags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Freitags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Samstags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Sonntags

12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Romantisch, charmant und lecker

Colmar und sein idyllisches Stadtviertel Klein-Venedig sind sehenswert. Mittendrin steht das denkmalgeschützte Hotel Le Maréchal, das im 16. Jahrhundert auf den Befestigungsanlagen der Stadt gebaut wurde. 30 romantische Zimmer entführen den Gast in eine prunkvolle Vergangenheit. Im Restaurant A l’Echevin kann der Gast den Postkartenblick auf den Fluss und die seit Jahren anerkannt guten Speisen des Küchenchefs Thierry Chefdeville genießen. Er kocht kreativ und fein, weiß aber auch die klassische, französische Küche zu bedienen. Mit Produkten der Region und der Jahreszeiten hat er nicht nur die Hotelgäste für sich eingenommen. Der Business Lunch ist allseits beliebt. Doch wer ein romantisches Stelldichein ins Auge fasst, sollte einen Abendtisch im A l’Echevin reservieren.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

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Bewertungen

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