À l’Echevin

(Hotel Le Maréchal)
Fine-Dining-Restaurant · Aus Omas Küche · Französisch
3 Schlemmer Atlas Kochlöffel
4-6, place des Six-Montagnes-Noires, 68000 Colmar
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+33 389 416032 info@le-marechal.com https://www.le-marechal.com
Geschlossen
Montag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Donnerstag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Freitag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Samstag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Sonntag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/xKt1PCk?_ga=2.176756773.1433554863.1661978708-902526892.1648142422

Speiseangebot

Hauptgerichte von 22 € bis 33 €
Menüs von 50 € bis 100 €
70 Plätze im Innenbereich
20 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Entenleberterrine mit Muskatgelee und Zitrone
  • Perlhuhn mit Morcheln, Gnocchi mit Knoblauch und grünem Spargel
  • Orangenkuchen, Karotten und Orangenmuß, dazu Orangensorbet

Ausstattung / Angebote

Romantisch, charmant und lecker

Colmar und sein idyllisches Stadtviertel Klein-Venedig sind sehenswert. Mittendrin steht das denkmalgeschützte Hotel Le Maréchal, das im 16. Jahrhundert auf den Befestigungsanlagen der Stadt gebaut wurde. 30 romantische Zimmer entführen den Gast in eine prunkvolle Vergangenheit. Im Restaurant A l’Echevin kann der Gast den Postkartenblick auf den Fluss und die seit Jahren anerkannt guten Speisen des Küchenchefs Thierry Chefdeville genießen. Er kocht kreativ und fein, weiß aber auch die klassische, französische Küche zu bedienen. Mit Produkten der Region und der Jahreszeiten hat er nicht nur die Hotelgäste für sich eingenommen. Der Business Lunch ist allseits beliebt. Doch wer ein romantisches Stelldichein ins Auge fasst, sollte einen Abendtisch im "A l’Echevin" reservieren.