Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Fine-Dining-Restaurant mit Aus Omas und französischer Küche
- Hauptgerichte
8 Hauptgerichte von 17 € bis 33 €
- Menüs
4 Menüs von 35 € bis 100 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Sonstiges
Mittagskarte
Empfehlung des Restaurants
- Kalbsbries und Morcheln auf Blätterteig, grüne Spargelspitzen
- Goldbrassefilet mit konfierter Tomaten und Oliven, Kräuterravioli und Pinot-Noir-Sauce
- Kalbssteak mit frittiertem Gemüse und Pfefferminz-Sauce
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit
- Angebote
Weinverkauf
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 70
- Plätze Außenbereich
- 20
Öffnungszeiten
- Montags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- Donnerstags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- Freitags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- Samstags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- Sonntags
12:00 – 13:30, 19:00 – 21:30
- Sonstiges
Tischbestellung erforderlich
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
Romantisch, charmant und lecker
Colmar und sein idyllisches Stadtviertel Klein-Venedig sind sehenswert. Mittendrin steht das denkmalgeschützte Hotel Le Maréchal, das im 16. Jahrhundert auf den Befestigungsanlagen der Stadt gebaut wurde. 30 romantische Zimmer entführen den Gast in eine prunkvolle Vergangenheit. Im Restaurant A l’Echevin kann der Gast den Postkartenblick auf den Fluss und die seit Jahren anerkannt guten Speisen des Küchenchefs Thierry Chefdeville genießen. Er kocht kreativ und fein, weiß aber auch die klassische, französische Küche zu bedienen. Mit Produkten der Region und der Jahreszeiten hat er nicht nur die Hotelgäste für sich eingenommen. Der Business Lunch ist allseits beliebt. Doch wer ein romantisches Stelldichein ins Auge fasst, sollte einen Abendtisch im "A l’Echevin" reservieren.
Fotos
Lage und Anfahrt
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Bewertungen
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