Restaurant À l’Echevin

Fine-Dining-Restaurant · Französisch
3 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Im Restaurant A l’Echevin, untergebracht im denkmalgeschützte Hotel Le Maréchal, kann der Gast den Postkartenblick auf den Fluss und die seit Jahren sehr guten Speisen des Hauses genießen
4-6, place des Six-Montagnes-Noires, 68000 Colmar, Frankreich
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+33 389 416032 info@le-marechal.com https://www.hotel-le-marechal.com/fr/
Heute geschlossen
Montag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Donnerstag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Freitag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Samstag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
Sonntag12:00 - 13:30, 19:00 - 21:00
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Speiseangebot

Hauptgerichte von 22 € bis 38 €
Menüs von 50 € bis 95 €
70 Plätze im Innenbereich
20 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Entenleberterrine mit Muskatgelee und Zitrone
  • Perlhuhn mit Morcheln, Gnocchi mit Knoblauch und grünem Spargel
  • Orangenkuchen, Karotten und Orangenmuß, dazu Orangensorbet

Ausstattung / Angebote

Romantisch, charmant und lecker

Colmar und sein idyllisches Stadtviertel Klein-Venedig sind sehenswert. Mittendrin steht das denkmalgeschützte Hotel Le Maréchal, das im 16. Jahrhundert auf den Befestigungsanlagen der Stadt gebaut wurde. 30 romantische Zimmer entführen den Gast in eine prunkvolle Vergangenheit. Im Restaurant A l’Echevin kann der Gast den Postkartenblick auf den Fluss und die seit Jahren anerkannt guten Speisen des Küchenchefs Thierry Chefdeville genießen. Er kocht kreativ und fein, weiß aber auch die klassische, französische Küche zu bedienen. Mit Produkten der Region und der Jahreszeiten hat er nicht nur die Hotelgäste für sich eingenommen. Der Business Lunch ist allseits beliebt. Doch wer ein romantisches Stelldichein ins Auge fasst, sollte einen Abendtisch im "À l’Echevin" reservieren.