Dahoim

Zusmarshausen mit seinen gut 6400 Einwohnern liegt zwischen Augsburg und Ulm, direkt an der A8. Die „Alte Posthalterei“ im Ortskern ist ein Traditionsbetrieb, dessen Gastgeber für das Wohl ihrer Gäste und des gesamten Teams brennen. Wie der Name vermuten lässt, gab es hier vor 200 Jahren an der Wien-Paris-Route regen Postverkehr zu Pferde. Heutzutage ist das liebevoll restaurierte Hotel und Restaurant das Ziel der Genussreisenden. Marc und Manuela Schumacher haben 66 modernisierte und mit historischem Flair gestaltete Zimmer, eine nachhaltig-regionale Küche sowie stilvolle Räumlichkeiten für private Feiern zu bieten. Insbesondere die Speisen im Restaurant „Dahoim“ sind eine Reise wert. Ein saisonales Menü mit drei bis fünf Gängen und vielen Bioprodukten erfreut Feinschmecker. Im Herbst gibt es zum Beispiel gebeizte Flugente, Steinpilzravioli und Rehrücken mit Rosenkohl. Veganer dürfen sich über eine gänzlich tierfreie Speisefolge freuen. Für Traditionsesser werden selbstverständlich auch schwäbische Klassiker à la Zwiebelrostbraten, Käsespätzle und Schnitzel zubereitet. Bei den Schumachers ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Übrigens: Für das Wohl des Gastes sind in der „Alten Posthalterei“ 60 fleißige Seelen zuständig! Zu ihrem Wohl hat das Restaurant mittlerweile sonntags geschlossen.