Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
Deutsche, moderne, internationale Küche
- Hauptgerichte
3 Hauptgerichte von 74 € bis 86 €
- Menüs
2 Menüs von 160 € bis 250 €
- Anzahl Weinpositionen
850
Empfehlung des Restaurants
- Regionale Forelle „mariniert & geflämmt“, Wacholdermayonnaise, Meerrettich, Gurke und Schüttelbrot
- Rehrücken, Pumpernickel-Soja-Crème, Kohlblätter und fermentierte Schwarzwurzel
- Quitte mit Topfen, Rooibos, Knäckebrot, Miso und Karotte
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Vierbeiner nicht willkommen, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining
- Kreditkarten
American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 38
Öffnungszeiten
- Dienstags
18:30 – 20:30
- Mittwochs
18:30 – 20:30
- Donnerstags
18:30 – 20:30
- Freitags
18:30 – 20:30
- Samstags
18:30 – 20:30
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Wo Licht und Genuss fließen
Inmitten der Autostadt offeriert das Ritz-Carlton mit seinem Restaurant Aqua Genüsse wie aus einer anderen Welt. Küchenchef Sven Elverfeld begeistert die Gourmet-Gemeinschaft mit seinem harmonischen Mix aus schlichter Natürlichkeit und Raffinesse. Das Ambiente des Restaurants ähnelt dem Küchenstil des Meisterkochs. Es lockt kontrastreich mit einer einfachen Eleganz. Der Ausblick hinaus zum ruhigen Zen-Garten vor der Kulisse des VW-Werkes gleicht einer grünen Oase inmitten der geschäftigen Industrie. Im Innern wird durch gewebte Metallvorhänge vor verspiegelten Rückwänden ein diffuses Flimmern erzeugt, das auf raffinierte Weise an Wasser erinnert. Einen weiteren schillernden Akzent setzt der Kronleuchter in der Mitte des „Aqua“, der stolze zwei Meter im Durchmesser misst. So umhüllt von Licht und Glanz begibt sich der Gast auf die Reise in die Welt der Genüsse.
Fotos
Lage und Anfahrt
Im The Ritz-Carlton, in der Autostadt in Wolfsburg.
Bewertungen
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