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Restaurant Alexander Herrmann by Tobias BätzHerrmann's Romantik Posthotel

4 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer hervorragenden Küche

Marktplatz 11
95339 Wirsberg
Deutschland

 

Corona Hinweise

Angaben zu Maßnahmen beruhen auf Angaben der Betriebe
  • Lüftungsanlage führt Gastraum nur Außenluft zu
  • Luftreiniger im Gastraum

Das Einhalten von Hygienemaßnahmen ist ein Standard in der Gastronomie. Wir halten uns streng an die Richtlinien.

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Moderne, fränkische, weltoffene Küche

Menüs

1 Menü von 189 € bis 219 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Apropos vegetarisch

Auf Anfrage

Schwerpunkt Weinkarte

Frankenweine

Empfehlung des Restaurants

  • 8 Gang Kontrast-Menü
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Übernachtungsmöglichkeit, kostenfreies WLAN, Bar, Vierbeiner nicht willkommen, Parkmöglichkeit, Elektrozapfsäule, Private Dining

Angebote

Kochkurse/Kochschule, Take-Away, Weinverkauf, Catering, Brunch

Catering

Catering auf Anfrage

Kreditkarten

American Express, Diners Club, Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
50

Ansprechpartner

Küchenchef

Herr Tobias Bätz

Öffnungszeiten

Mittwochs

18:00 – 23:00

Donnerstags

18:00 – 23:00

Freitags

18:00 – 23:00

Samstags

18:00 – 23:00

Betriebsferien
20.12.2020 - 14.01.2021
Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Betriebsgesellschaft

Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz

Grenzenlose Heimat, lässige Moderne, natürliche Unbefangenheit

In seinen Genusswelten kreiert Alexander Herrmann, der Gastronom, Moderator, Autor, Medienprofi und Sternekoch, zusammen mit seinem ebenfalls hochdekorierten Küchenchef und kongenialen Partner Tobias Bätz, seit Jahren grenzenlose Heimat als Menü. Diese beiden Restaurants, das Gourmet-Restaurant und das Bistro, sind Teile des idyllisch gelegenen Posthotels im oberfränkischen Wirsberg. Die individuell designte Logis, das kleine Spa mit Pool und die Natur bieten die besten Voraussetzungen, um sich in Ruhe auf die Inszenierung des Abends einzustimmen. Im Restaurant betritt man einen anderen Kosmos, der mit modernem Mobiliar, einer Art Showbühne und einem hochmotivierten Service aufwartet. Der Spirit erschließt sich sofort, keine steife Etikette und doch unverkennbar ein auf Perfektion abzielendes Gesamtkonzept, exotische Regionalküche vom Feinsten. Das Kontrastmenü wird bestimmt von Gegensätzen, die sich anziehen. Einzelne Komponenten, die zusammen ein stimmiges Bild ergeben. Grenzenlose Heimat!

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

Wirsberg liegt nur 5 Minuten entfernt von der Ausfahrt 39, auf der Autobahn A9, München - Berlin. Verlassen Sie die Autobahn an der Ausfahrt Bad Berneck/Himmelkron und fahren auf der B 303 in Richtung Himmelkron/Kulmbach. Nach ca. 2 km kommt rechts die Ortseinfahrt Wirsberg. Dort liegt mitten am Marktplatz, zwischen den Naturgebieten Frankenwald, Fichtelgebirge und Fränkische Schweiz, das Posthotel der Familie Herrmann. Im Hotel gibt es zwei Restaurants: "AH Das Bistro" & das Gourmet "Restaurant Alexander Herrmann" by Tobias Bätz.

Die Kartendarstellung wird mit Hilfe von Google Maps zur Verfügung gestellt. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google.

 

Bewertungen

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