Ente

Weltoffen
3,5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Grandhotel-Restaurant auf zwei Ebenen, klassisch elegant, mit weißem Tischtuch und Silberbesteck. Die Ente gibt es auch, in zwei Gängen, schön knusprig und fachmännisch am Tisch tranchiert
Kaiser-Friedrich-Platz 3-4, 65183 Wiesbaden (Ortsteil Wiesbaden), Deutschland
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+49 611 133666 ente.nassauerhof@hommage-hotels.com https://www.hommage-hotels.com/nassauer-hof-wiesbaden/
Öffnet um 18:30
Mittwoch18:30 - 22:00
Donnerstag18:30 - 22:00
Freitag18:30 - 22:00
Samstag18:30 - 22:00

Speiseangebot

Menüs von 120 € bis 195 €
45 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Eismeer Lachsforelle, gelierte Beurre blanc, Wildkräuter, lila Rettich, Gurkensud
  • Rosa gebratenes Kalbsherz und Brezenkruste, grüner Spargel, Senfkörner, Bärlauchknospen, schwarzer Knoblauch
  • Bretonische Seezunge „Finkenwerder“, Bratkartoffelsalart, Petersilie, Büsumer Krabben, Speck

Ausstattung / Angebote

Eine historische Institution mit großen Klassikern

Der Nassauer Hof blickt auf eine über 200-jährige Geschichte als Grandhotel zurück. Das imposante Bauwerk mit seiner wuchtigen Säulenfassade liegt im Zentrum Wiesbadens, in unmittelbarer Nähe zum Kurhaus und dem dazugehörigen Park. Prominente, Politiker und illustre Gäste gingen und gehen hier ein und aus. Sogar der Dalai Lama schaute hier schon regelmäßig vorbei. Glamouröses Herzstück des Hauses ist seit vielen Jahrzehnten die Gastronomie. Das Gourmet-Restaurant „Ente“ empfängt auf zwei Ebenen in einem Raum – in klassischer Eleganz, mit weißem Tischtuch und Silberbesteck. Und die Ente gibt es natürlich auch, in zwei Gängen und schön knusprig, und nicht zuletzt fachmännisch am Tisch tranchiert. Küchenchef Michael Kammermeier und seine Crew verstehen sich sowohl auf die große, klassische Cuisine, lassen in ihren Menüs und Kreationen aber auch modernen Spirit erkennen. Weinfans dürften sich hier ebenfalls wohlfühlen – aus hunderten, sorgsam gehüteten Etiketten sollte sich schließlich etwas Passendes finden lassen. Im Zweitrestaurant „Orangerie“ gibt es Frühstück, Lunch und Dinner.