Die BohlenstubeTravel Charme Gothisches Haus

Im Restaurant „Bohlenstube“ – dem à la carte Restaurant für Feinschmecker mit Blick auf den Marktplatz - erlebt der Gast feinste kreative Küche, die auf frische regionale Zutaten, teils aus biologischem Anbau, auf Ehrlichkeit und Raffinesse setzt, sowie Klassiker neu erschließt.

Ein Schloss, historische Bauwerke und viele Fachwerkhäuser machen die Stadt Wernigerode zu einem beliebten Ziel in der ohnehin geschätzten Urlaubs-Destination Harz. Ein besonders schönes und stilechtes Exemplar ist das „Hotel Gothisches Haus“, der Hotelgruppe Travel Charme zugehörig. Die zweigleisige Gastronomie im Hause verantwortet Ronny Kallmeyer. An drei Abenden in der Woche nimmt er Feinschmecker in der „Bohlenstube“ mit auf eine genussvolle Reise durch regionale Gefilde auf der Basis einer gekonnten klassischen Hochküche.