Baumgärtner

3 „Schlemmer Atlas“ Kochlöffel: Restaurant mit einer sehr guten Küche

Sternenstr. 2
79367 Weisweil
Deutschland

 

Küche und Speisekarte

Küche und Speisekarte

Küchenrichtung

Regionale, deutsche, französische Küche

Hauptgerichte

7 Hauptgerichte von 15 € bis 32 €

Menüs

3 Menüs von 33 € bis 43 €

vegetarisches Menü

vorhanden

Anzahl Weinpositionen

48

Schwerpunkt Weinkarte

Kaiserstuhl, Ortenau

Empfehlung des Restaurants

  • Pilzragout auf Nudelnest
  • Rinderfilet mit Kräuterkruste Burgundersauce feine Kenia-Bohnen und Pommes Gratin
  • Creme Brülee mit weißem Moccaeis
 

Informationen

Ausstattung

Einrichtung

Biergarten, Garten, Terrasse, rollstuhlgerecht, Raucherbereich im Haus, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit

Kreditkarten

Mastercard, Visa, EC-Karte

Plätze Innenbereich
40
Plätze Außenbereich
30

Ansprechpartner

Küchenchef

landgasthof-baumgaertner@t-online.de
Tel.: +49 7646-347

Öffnungszeiten

Dienstags

17:30 – 24:00

Mittwochs

17:30 – 24:00

Donnerstags

17:30 – 24:00

Freitags

17:30 – 24:00

Samstags

17:30 – 24:00

Sonntags

11:00 – 15:00, 17:30 – 24:00

Feiertags

11:00 – 15:00, 17:30 – 24:00

Sonstiges

Tischbestellung ratsam

Zusammen in der Küche: Vater und Sohn arbeiten Hand in Hand

Der Landgasthof in der ehemaligen Brauerei Baumgärtner liegt in der idyllischen Gemeinde Weisweil im Breisgau. Die Inneneinrichtung mit viel Holz und einem alten Kachelofen erinnern an die gute alte Postkutscherzeit mit ihren Brauerei-Gaststuben. Nur die liebevoll eingedeckten Tische lassen ein „Mehr“ erwarten. Tatsächlich überrascht insbesondere die Menükarte mit Ausflügen in die feine französische Küche. Noch tragen die Gerichte die Handschrift von Bernhard Mössinger, ein gefeierter Koch, der seit über dreißig Jahren den Gasthof gemeinsam mit seiner Frau Helga führt. Dass neben ihm sein Sohn Phillipp als gestandener Koch am Herd steht, ist für ihn die Erfüllung eines lang gehegten Wunsches. Sie sind sich einig. „Aber wir lernen auch voneinander“, sagt Bernhard Mössinger. Und so stellen wir fest, dass die beiden nicht „nur“ gut sind, sondern sich gegenseitig inspirieren immer besser zu werden. Es ist schon etwas Besonderes, wenn man sich über hohe Kochkunst freuen darf, wenn Herzlichkeit und Kompetenz sich zu Gastlichkeit im ureigensten Sinne vereint.

 

Fotos

 

Lage und Anfahrt

 

Bewertungen

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