Le Frankenberg

(Schloss Frankenberg)
Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Fränkisch
3.5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Schloss Frankenberg, 97215 Weigenheim
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+49 9339 9714571 lefrankenberg@schloss-frankenberg.com https://www.schloss-frankenberg.de
Geschlossen
Donnerstag17:30 - 22:00
Freitag17:30 - 22:00
Samstag17:30 - 22:00
Geschlossen01.09.2022 - 27.10.2022

Speiseangebot

Menüs von 149 € bis 187 €
20 Plätze im Innenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Wachtel, Pilzallerlei, Vogelbeere in Essig, Thymian
  • Steinbutt aus der Bretagne - Filet gebraten, Fenchelchip, Beurre blanc, Kaviar
  • Spanferkelbacken geschmort, Erdäpfelpüree, Wirsingblatt

Ausstattung / Angebote

Fine Dining im historischen Schlossaal

Erhaben thront die imposante Schlossanlage mit ihren mittelalterlichen Türmen über den Weinbergen. Hier, inmitten der historischen Reben des Steigerwaldes, rund 40 Kilometer von Würzburg entfernt, hat 2022 das Gourmet-Restaurant Le Frankeberg eröffnet. In den mit Antiquitäten bestückten ehrwürdigen Sälen von Schloss Frankenberg dürfen sich Genießer seitdem mit der exquisiten Küche von Steffen Szabo und seinem Team beglücken lassen. Der in Franken groß gewordene 33-Jährige kredenzt ihnen ein sechs- bis siebengängiges Menü, das alle Sinne erfreut. Wachtel mit Pilzen, gebackenes Spanferkel, bretonischer Steinbutt – eine festliche und erlesene Tafel erwartet den Gast. Dazu reicht man die hervorragenden Weine vom schlosseigenen Weingut, dessen Reben nachhaltig kultiviert werden.