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Caraleon
Fine-Dining-Restaurant · Deutsch · Mediterran
Halbinselstr. 70, 88142 Wasserburg am Bodensee (Ortsteil Wasserburg), Deutschland
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Öffnet um 17:00
Mittwoch | 17:00 - 22:00 |
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Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 29 € bis 49 €
Menüs von 65 € bis 115 €
Menüs von 65 € bis 115 €
45 Plätze im Innenbereich
45 Plätze im Außenbereich
45 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Gebeizter Seesaibling - Buttermilch / Kalamansi / Dill / eigener Kaviar
- 12H geschmorte Allgäuer Kalbsbäckchen - Pommes dauphines / Rote Beete / Blumenkohl / Portweinjus
- Gebrannte Banane - Schokofudge / Salzkaramell / Passionsfrucht
Speisekarte
Menüs
- Gänseessen
- 85,00 €
- MARKTFRISCHER FELDTSALAT
Karamellisierte Kürbiskerne | eingelegte Kirschtomaten | Speck-Croutons | Kernöldressing
***
MARONENSUPPE
Fermentierte Walnüsse | hausgemachter Entenschinken | Brioche | Steinpilz
***
GANZE BIO-GANS ca. 4KG
Apfelrotkohl | Kartoffelklöße mit Butterbröseln | Bratens | Füllung
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SPEKULATIUSTÖRTCHEN
Pflaume | Glühwein | Bratapfels
85 € pro Person
Vorspeisen
- Marktfrische Seesalate
- 15,00 €
- Kernöldressing | Croûtons / Bunte Sprossen | geröstete Kerne | Pomelo
- Burrata vom Wasserbüffel
- 19,00 €
- Chiogga Beete | Pistazie | 12j. Aceto Balsamico
- Mittagskarte
- vegetarisches Menü
- vegane Hauptgerichte
Ausstattung / Angebote
- Private Dining
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Hunde erlaubt
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN