

Caraleon
Fine-Dining-Restaurant · Deutsch · Mediterran
Halbinselstr. 70, 88142 Wasserburg am Bodensee (Ortsteil Wasserburg), Deutschland
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Öffnet um 17:00
Mittwoch | 17:00 - 22:00 |
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Donnerstag | 17:00 - 22:00 |
Freitag | 17:00 - 22:00 |
Samstag | 17:00 - 22:00 |
Sonntag | 12:00 - 14:00, 17:00 - 22:00 |
Speiseangebot
Hauptgerichte von 29 € bis 49 €
Menüs von 65 € bis 115 €
Menüs von 65 € bis 115 €
45 Plätze im Innenbereich
45 Plätze im Außenbereich
45 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
- Gebeizter Seesaibling - Buttermilch / Kalamansi / Dill / eigener Kaviar
- 12H geschmorte Allgäuer Kalbsbäckchen - Pommes dauphines / Rote Beete / Blumenkohl / Portweinjus
- Gebrannte Banane - Schokofudge / Salzkaramell / Passionsfrucht
Speisekarte
Menüs
- Fine Dining Menü
- 95,00 €
- * Label Rouge Lachs in Rote Beete gebeizt *
Kürbis I Rote Beete I Senf I Rettich (14,-€)
* Tagliarini in Kürbissud *
Burrata I Rotschwanzgarnele (16,-€)
* Kaninchensaltimbocca *
Kürbisgnocchi I Steinpilze I Hibiscusjus (29,-€)
* Wagyu Flanke *
Kürbistortellini I Steinpilzcreme I Pattisons I Portweinjus (36,-€)
* Kürbisbisquit *
Zwetschge I Vanille I Tonkabohne I weiße Schokolade (12,-€) - Regionales Menü
- 59,00 €
- * Hausgereifter Bodenseematjes vom Rotauge *
Gurke I Meerrettich I Apfel (14,-€)
* Wildkräuterschaumsuppe *
Gebackenes Bio Ei I Pfifferlinge (16,-€)
* "Gold Beef" Rinderfilet aus dem Allgäu *
Aubergine I Kartoffelbisquit (31,-€)
* Pfirsich "Melba" *
Weiße Schokolade I Himbeere (12,-€)
"Caraleon" Klassiker
- Thunfisch Tartar "Asia Style"
- 24,00 €
- am Tisch zubereitet
- Mittagskarte
- vegetarisches Menü
- vegane Hauptgerichte
Ausstattung / Angebote
- Private Dining
- Veranstaltungsräume
- Ladestation für Elektroautos
- rollstuhlgerecht
- Hunde erlaubt
- Übernachtungsmöglichkeit
- WLAN