Courtier

Fine-Dining-Restaurant · Französisch · Weltoffen
5 Schlemmer Atlas Kochlöffel
Parkallee 1, 23758 Wangels (Ortsteil Weissenhaus)
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+49 4382 9262-0 courtier@weissenhaus.de https://www.weissenhaus.de
Geschlossen
Dienstag19:00 - 22:00
Mittwoch19:00 - 22:00
Donnerstag19:00 - 22:00
Freitag19:00 - 22:00
Samstag19:00 - 22:00
Geschlossen27.11.2022 - 22.12.2022

Speiseangebot

Menüs von 219 € bis 239 €
18 Plätze im Innenbereich
16 Plätze im Außenbereich
Empfehlung des Restaurants
  • Hamachi, Sesam, Zitrusfrüchte
  • Seezunge, Champignon, Petersilie
  • Rehrücken und Schulter, Pistazie, Kirsche

Ausstattung / Angebote

Genussküche auf höchstem Niveau

Mit herrlicher Blickachse durch den historischen Garten- und Bildersaal des Schlosses, über saftige Wiesen bis zum Meer, verspricht ein Besuch im Restaurant Courtier eine erholsame und entspannte Auszeit vom Alltag. Raffinierte Gerichte, handwerklich durchdacht, mit Herzblut und Kreativität zubereitet und spannend präsentiert – das ist das aromatische Genussversprechen an die Gäste. Dafür sorgen Gourmetküchenchef Christian Scharrer – für seine Leistungen vielfach ausgezeichnet – und Frau Nathalie Scharrer als Gastgeberpaar des Abends. Sie freuen sich über Dialog statt Geflüster und ziehen echte Begeisterung vornehmer Zurückhaltung vor. Gründe für echte Begeisterung gibt es genug: Jeder Gang und jeder Küchengruß des fulminanten siebengängigen Menüs sind eine Offenbarung für Auge und Gaumen. Die Gäste werden von einer exzellent eingespielten und sympathischen Service-Mannschaft bestens umsorgt.