Küche und Speisekarte
Küche und Speisekarte
- Küchenrichtung
- Fine-Dining-Restaurant mit mediterraner Küche
- Menüs
1 Menü von 85 € bis 155 €
- vegetarisches Menü
vorhanden
- Anzahl Weinpositionen
250
- Sonstiges
Mittagskarte
Auszug aus der Speisekarte
79,00 €
Menü Daniele Corona
N 25 Caviar
Norwegischer Kaisergranat / Presa Iberico / Sauerklee & Kiwi / Krapfen
Eine Ode an den Parmesan
in 5 Strophen
Artischocke
Bottoni / Milchkalbsbries / Süßholz / Bio Eigelb Bottarga
Schwarzer Seehecht
Blumenkohl in Texturen / Rucola / Kapern
Eiffler Ur Lamm
Rücken & Schulter / weiße Polenta / Erbsen / Zwiebel Confit / Ziegenfrischkäse
Yuzu
Echte Wasabi Wurzel / Koriander
Fenchel
Buddhas Hand & Anis
Edelkäse aus Italien
Unsere Liebsten / Früchtebrot und Schwarze Nuss
Empfehlung des Restaurants
- Eine Ode an den Parmesan in fünf Strophen
- Demeter Bio-Stundenei und Bottarga vom Sonnenhof, Edelpilze, Guanciale
- Perlhuhn Label Rouge - Brust und Keule, Caponata, Rosmarinkartoffel
Informationen
Ausstattung
- Einrichtung
Biergarten, Innenhof, Terrasse, rollstuhlgerecht, Veranstaltungsräume, Parkmöglichkeit, Private Dining
- Kreditkarten
American Express, Mastercard, Visa, EC-Karte
- Plätze Innenbereich
- 40
Öffnungszeiten
- Dienstags
12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
- Mittwochs
12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
- Donnerstags
12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
- Freitags
12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
- Samstags
18:00 – 22:30
- Sonstiges
Tischbestellung ratsam
Nachhaltiger Ansatz
- Dieser Betrieb bietet ein vegetarisches Menü.
Ein Schloss für alle Fälle
Schloss Filseck ist ein Ort für Veranstaltungen, Ausstellungen und Vorträge, für Kunst und Kultur. Das Schloss bietet bei all seinen Räumlichkeiten aber auch verschiedene Möglichkeiten für den profanen Genuss: wandernde Hungrige, stille Genießer und feierwillige Hochzeitspaare werden davon angesprochen. Restaurant und Schänke bieten Genießern und Wanderern alles für ihr leibliches Wohl. Die historischen Räume des Restaurants und des Schlosses, mit den alten groben Steinwänden und einer hohen Holzdecke, der Gewölbekeller oder der Innenhof, sind stilvolle Locations für Hochzeiten, weitere Räume werden gerne für Tagungen gebucht. Ein Schloss für alle Fälle. In der Zeit des großen Stauferkaisers Friedrich II erbaut, hat es schon immer eine große Bedeutung für die Region gehabt. Heute schnuppern die Gäste den Hauch der Geschichte und genießen im historischen Ambiente feine Speisen.
Fotos
Lage und Anfahrt
Schloss Filseck liegt hoch über der Bundesstraße 10 zwischen den Orten Faurndau und Uhingen mit Blick in das Filstal und den Hohenstaufen zwischen der Buckelwiese und im Filsecker Feld. Das Schloss gehört zur Stadt Uhingen in Baden-Württemberg. Erreichbar ist es zu Fuß oder mit dem Fahrrad von Uhingen aus oder mit dem Pkw über Faurndau Richtung Sparwiesen.
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